perjantai 15. maaliskuuta 2013

Pupusämpylät

Sisko oli naamakirjassa  tykännyt sivustosta, jossa oli tämän näköisiä pupusämpylöitä!
Olivat niin syötävän suloisen näköisiä,  että oli ihan pakko leipoa.


Saksilla leikkasin korvat..


..pippurin puolikkaista tein silmät..
(kun ei ollut muita siemeniä kotona)

Lastenjuhlat lähestymässä, mutta pää lyö tarjoilujen suhteen tyhjää? Tässä olisi hieman vinkkiä pupujen muodossa.


5 dl
vettä tai maitoa
50g tuorehiivaa
 1 rkl sokeria
  2 tl suolaa
  n.12- 13 dl vehnäjauhoja (Osan vehnäjauhoista voi korvata sämpyläjauhoilla)
3 rkl rypsiöljyä


Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen tai maitoon. Lisää suola sekä sokeri.
Sekoita joukkoon noin puolet jauhoista ja sen jälkeen kaada sekaan öljy.
Lisää loput jauhot ja alusta taikinaksi.
Anna kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä.
Tee taikinasta pitkä pötkö ja leikkaa siitä tasakokoisia palasia. Pyörittele ne pallukoiksi.
Leikkaa pupuille korvat ja tee silmät!
Anna niiden kohota  noin puoli tuntia ennen paistamista.. leivinliinan alla.
Voitele sämpylät maidolla. Paista 225 asteessa noin 10-12 minuuttia.

Tässä toinen ohje:

5 dl täysmaitoa
50 g hiivaa
1 ½ tl suolaa
2 rkl juoksevaa hunajaa
n. 7 dl vehnäjauhoja
3 dl täysjyvävehnäjauhoja

75 g voita sulatettuna
Voiteluun
maitoa

Valmistusohje: 

1. Lämmitä maito reilusti kädenlämpöiseksi. Murustele joukkoon hiiva ja anna sen liueta. Lisää suola ja hunaja. Lisää vähitellen alustaen jauhot. Alusta taikinaan jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa voisula. Jätä taikina melko pehmeäksi, niin saat kuohkeita sämpylöitä. Peitä kulho keittiöpyyhkeellä. Anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi (noin 40 minuuttia).

2. Jaa taikina 24 osaan. Tällöin saat pienehköjä sämpylöitä. Voit halutessasi tehdä sämpylöistä myös isompia. Pyörittele paloista soikeahkoja palloja. Kohota noin 20 minuuttia keittiöpyyhkeen alla.

3. Leikkaa kohonneisiin sämpylöihin saksilla pupuille korvat. Tee grillitikulla reiät silmiksi. Voit käyttää silminä myös valkopippureita. Voitele pupusämpylät halutessasi maidolla.

4. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.

Kotivinkki!


Ihanaa kevään odotusta kaikille. 
Tuhannesti kiitoksia kaikille mukavista kommenteista<3

-tuta-


21 kommenttia:

  1. Onpa somia pupusämpylöitä. Lapset varmaan tykkää näistä:)Mukavaa viikonloppua:)

    VastaaPoista
  2. Voi kun hauskoja sämpylöitä!!!!

    VastaaPoista
  3. Kylläpä on suloisia! Pitänee kokeilla pääsiäiseksi.

    VastaaPoista
  4. Ompa hauskoja sämpylöitä, kiitos ohjeesta.

    VastaaPoista
  5. Hauskoja! Nuo ovat kivoja pääsiäisen aamukahvilla.

    VastaaPoista
  6. Söpöjä pupuja! Pitäsköhän kokeilla "aamulla leivottavat sämpylät" ohjeella pääsiäisenä... :)

    VastaaPoista
  7. Tosi ihana idea. Näähän olis sopivia Pääsiäiseksi! :-)

    VastaaPoista
  8. Voi miten hauskoja pääsiäispullapupuja:)

    VastaaPoista
  9. Hauskoja pupusämpylöitö.Kiitos ohjeesta :)

    VastaaPoista
  10. Voi jukranpujut, miten ihania. Minä en kyllä varmaan raaskisi tuollaista pupua syödä... kuin silmilläni :)
    Mukavaa viikonloppua sinne länsisuomeen ♥

    VastaaPoista
  11. Oikeita pääsiäispullia ja niin söpösiä.

    VastaaPoista
  12. Kaunista tulee, mihin ikinä kosketkin !

    VastaaPoista
  13. Hyväntuulisen näköisiä pupuja ja ovat kiva idea lähestyvää pääsiäistä ajatellen. Kiitos, kun jaoit ohjeen meille muillekin.
    Aurinkoista ja rentouttavaa viikonloppua.

    VastaaPoista
  14. Just sain uunista sinun puolukkakakkusi! Pitäisikö jatkaa huomenna sun pupuilla?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu.. varsinkin lapsukaiset tykkäävät näistä, kunhan muistan vaan sanoa, että älkää syökö pippureita!:)

      Poista
  15. Ihana pääsiäissämpylä! Eihän sämpylöidenkään tarvitse aina olla samanlaisia pötkylöitä tai pyörylöitä.

    VastaaPoista
  16. Aivan ihania pääsiäissämpylöitä :)

    VastaaPoista
  17. Hauskat sämpylät ja juuri pääsiäiseen sopivat! Mukavaa pääsiäisen aikaa! P.s. blogissani on kirja-arvonta:)

    VastaaPoista

Se mitä näet ja miten näet ei johdu pelkästään näkökyvystäsi, vaan hyvin paljon myös sydämestäsi, sillä silmien juuret ovat sydämessä. Marleena Ansio