sunnuntai 31. tammikuuta 2016

Amerikkalainen suklaa-juustokakku!

Moikka!
Mukavaa tammikuun viimeistä päivää teille.  Aamulla paistoi aurinko, mutta nyt pilvet ovat jo peittäneet taivaan. Asteita on +1. Melkein kaikki lumi on sulanut pois, eikä jää enää haittaa niin paljoa jalkakäytävillä liikkumista. (helpotus) Parvekkeen jääkoristeetkin ovat haihtuneet, kuin voi saharaan.




Viikko sitten oli näin kaunista.


Pöydän kaunistus.. neilikkaa, leinikkiä, inkaliljaa ja harsokukkaa, kera lehtivihreän.




Tämä juustokakku on kadonnut jo parempiin suihin!
suklaa-juustokakku.jpg




POHJA
                             1  pak  (175 g) Domino minttu -keksejä
                             50  g Valio voita sulatettuna

TÄYTE
                             4               liivatelehteä
                             200  g      taloussuklaata
                             1  rasia    (200 g) Valio Viola® kevyt maustamatonta tuorejuustoa
                             1 1/4  dl  sokeria
                             2  tl          vaniljasokeria
                             1  rkl       kahvia
                             3  dl        Valio kuohukermaa

KORISTELUUN
                                   suklaarouhetta tai -lastuja
                                   hasselpähkinöitä tai cashewpähkinöitä paahdettuna




Valmistusohje
Aloita juustokakun valmistaminen murskaamalla keksit. Sekoita ne sen jälkeen voin kanssa. Levitä seos irtopohjavuokaan (Ø 18 cm) leivinpaperille.
Laita liivatelehdet runsaaseen kylmään veteen pehmiämään.
Sulata suklaa vesihauteessa ja sekoita tuorejuuston joukkoon. Mausta sokereilla.
Purista liika vesi liivatelehdistä ja liuota ne kiehuvan kuumaan kahvitilkkaan.
Lisää liivate täytteeseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Nostele lopuksi vaahdotettu kerma joukkoon. Kaada täyte vuokaan ja peitä vuoka alumiinifoliolla.
Anna suklaa-juustokakun hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja, mieluiten seuraavaan päivään.

Irrota kakku ja nosta tarjoiluvadille. Koristele kakku suklaalastuilla tai -rouheella sekä karkeasti rouhituilla, uunissa tai pannulla paahdetuilla pähkinöillä.
Ohje: Valio.fi

Ohje on todella helppo ja myöskin herkullinen.

Ihanaa kynttilänpäivää teille kaikille!
-tuta-


41 kommenttia:

  1. Ihana juustokakun ohje! Perinteinen! Tätä minä kokeilen jossakin vaiheessa.
    On varmasti suussa sulava kakku.
    Ihanaa sunnuntaipäivää. Ja kiitos ohjeesta ja erityiskiitos vielä, että mainitsit vuuan koon.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tuula.. Ohjeen kopsasin Valio.fi sivuilta:)

      Poista
  2. On herkullisen näköinen ja kaunis ♥

    VastaaPoista
  3. Ei ihme, että on kadonnut parempiin suihin, niin on maittavan näköinen!
    Ihanaa kynttilänpäivää sinullekin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sirpa, tämä kakku oli myös nuorison mieleen :)

      Poista
  4. Herullisen näköinen kakku :) Hyvää viikonlopun jatkoa sinulle.

    VastaaPoista
  5. Oi ihana juustokakku, tuota pitää kokeilla. Mukavaa alkavaa viikoa

    VastaaPoista
  6. Juustokakut ovat suosikkejani ja niitä tulee tehtyä useinkin. Tässäkin siis yksi kokeiluun menevä. Hyvältä näyttää :) Hyvää kynttilänpäivää sinnekin. Liisa

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Liisa, kannattaa kokeilla, tästä kakusta tykkäsi myös meidän nuoriso:)

      Poista
  7. Näyttää herkulliselta! Vein tänään lapsenlapselle Haminaan samantyylisen kakun, pohjana piparinmuru-voi, seuraava kerros liivatteella hyydytetty kuohukerma-mangorahka maustettuna sitr.mehulla ja vaniljasokerilla. Päälle puolukkasurvosta, johon hieman sokeria, sitr.mehuun liuotettua liivatetta. Maistui raikkaalta. Tuota juustokakkua pitää kokeilla, hankin näitä kakkuja varten tupper-vuuan, vaikka rengasvuokakin toimii.♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Anja.. nämä juustokakut ovat niin herkullisia ja myös helppotekoisia:)

      Poista
  8. Kaunis ja varmasti myös herkullinen kakku!

    VastaaPoista
  9. Herkullinen kakku olisi, mutta ei kiitos nyt, sulattelen entisiä. ;-)

    Kaunis luminen kuva.
    Kaunis lumisuus on nyt pois täälläkin..

    VastaaPoista
  10. Upea talvinen kuva ja ihana kakku! Meilläkin lumi on kadonnut ja tiet luistinratoja, kauheat kaljamat! Oikein mukavaa kynttilänpäivän iltaa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Saila, ulkona on nyt vähemmän kaunista. Onneksi jalkakäytävät ovat sulaneet jäästä:)

      Poista
  11. Meillä vielä lunta paljon, kun sitä satoi vain lisää. Muutamana päivänä ollut lämpöasteita päivällä ja jäätähteni suli myös pois.

    Herkullisen näköinen kaunis kakku. Hyvää kynttilänpäivää.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Maahinen, lunta ovat luvanneet jälleen ensiviikolla ja noita jääjuttuja voisi kokeilla viellä kerran tehdä:)

      Poista
  12. Enpä ihmettele jos kakku on kadonnut parempiin suihin ☺
    Mukavaa alkavaa helmikuuta Sinulle Tuta ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Ma-Te, mukavaa alkavaa helmikuuta myös sinulle:)

      Poista
  13. Taas Tuta tarjoaa herkkuja, maiskis nam nam!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Vanha Rouva, juu.. leipomisen puolelle on päässyt lipsahtamaan :)

      Poista
  14. niin kaunis ja niin herkullinen kakku. Lumikuva hienon. Nyt on tällä kertaa lumet sulaneet ainakin meillä

    VastaaPoista
  15. Otsikko oli jo niin valaiseva, että pakko oli tulla katsomaan millainen ihanuus täältä löytyy. Ja löytyihän se sellainen, että pakko varmaan kokeilla jossain vaiheessa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Virpi.. juustokakku on kokeilemisen arvoien:)

      Poista
  16. Juustokakku näyttää superhyvälle ja kuvasi ovat kauniita

    VastaaPoista
  17. Voi voi, hyvältä taas näyttää.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos väkertäjä.. niin maistuva oli:)

      Poista
  18. Kaunis talvinen maisema sekä pöydän kukkakimppu...juustokakku...nam...namm herkullisen näköinen ;) sitä tulee joskus tehtyä.

    VastaaPoista
  19. Kaunis talvinen maisema sekä pöydän kukkakimppu...juustokakku...nam...namm herkullisen näköinen ;) sitä tulee joskus tehtyä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tuula.. kukkakimppu säilyi pitkään hyvänä ja kakku oli niin makoisaa:)

      Poista
  20. Oi ihana kakku. Olen saaanut maistaa tuota samaista kakkua 16 vuotiaan tyttäreni tekemänä. Hän on innokas leipuri.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sari.. ahkera ja taitava tytär sinulla, leipominen on antoisa harrastus:)

      Poista

Se mitä näet ja miten näet ei johdu pelkästään näkökyvystäsi, vaan hyvin paljon myös sydämestäsi, sillä silmien juuret ovat sydämessä. Marleena Ansio