maanantai 8. helmikuuta 2016

Pikkuiset laskiaispullat

Moikka kaikille!
Huomenna vietämme laskiaistiistaita! Suomalaiseen perinteeseen kuuluu pulkkamäki, laskiaispullat ja hernerokka. Meillä ei ole mitään asiaa liukumisen iloihin, koska lumet ovat sulanneet melkein kokonaan pois. Mutta sitä suuremmalla syyllä voimme viettää päivämme laskiaispullia herkutellen. 
 Näitä voi ottaa hyvällä omallatunnolla vaikka kaksi, kun ovat pikkuisia.



25 g hiivaa

50 g voita

2 1/2 dl maitoa

1 1/4 dl rahkaa (käytin Valion uutuus maitorahkaa, pehmeä ja täyteliäinen)

2 maustemittaa suolaa

1 tl kardemummaa

3/4 dl sokeria

 noin 8 dl jauhoja

Voiteluun: 1 muna

Murenna hiiva kulhoon, lisää kädenlämpöinen maito. Sekoita joukkoon rahka, suola, kardemumma ja sokeri. Lisää jauhot vähitellen, aluksi vatkaten. Lisää pehmeä voi ja vaivaa taikina tasaiseksi.

Kohota peitettynä noin 30 minuuttia. Nosta taikina jauhotetulle alustalle ja vaivaa ilmakuplat pois. Tee taikinasta paksu pötkö ja leikkaa 30 kpl osiin. Pyörittele paloista pikkupullia.Kohota ne kaksinkertaiseksi, voitele ne munalla ja (koristele raesokerilla).  
Kuumenna uuni noin 250 °. Paista pikkupullat uunin keskitasolla noin 6-8 min. 

täyte: 
200 g mantelimassaa
pullan sisustaa
1 dl  maitoa

Pursotukseen:
3 dl kuohukermaa
(lisäsin loppurahkan ja hieman vadelmahilloa valmiiseen vaahtoon)
pinnalle:
tomusokeria

Halkaise jäähtyneet pullat.
Koverra jokaisesta pullasta vähän sisustaa lusikalla ja laita kulhoon. Raasta sekaan mantelimassa ja lisää joukkoon maito, sekoita. Täytä pullien kolot seoksella. Pursota päälle kermavaahtoa ja laita kerman  päälle pullan päällysosa, elikkä "hattu"
Ohje:101 ideer
Hän joka ei tykkää mantelitäytteestä, voi käyttää vadelmahilloa.

Namskis!


Mukavaa helmikuuta teille!

-tuta-




14 kommenttia:

  1. Herkullisen näköiset laskiaispullat!
    Hyvää maanantai iltaa!

    VastaaPoista
  2. Herkulta näyttää. Minulle kiitos hillolla. Inhoan mantelimassaa.

    VastaaPoista
  3. Herkullisen näköiset laskiaispullat nam. Mukavaa laskiaista:)

    VastaaPoista
  4. Oii mitä herkkupullia oot taas leiponut. Taidanpa tulla teille maistelemaan, no ehkä syön nyt vain silmilläni ☺
    Kivaa laskiaista Sinulle ♥

    VastaaPoista
  5. Näyttävät herkullisilta ja ohjetta pitää kokeilla joku kerta. Hyvin kuvattu!

    VastaaPoista
  6. Herkullista ja nimenomaan mantelimassalla!:D

    VastaaPoista
  7. Hernesoppaa pn, mut nyt on vaan tyydyttävä sun kuviin. On linjoille ystävällisempää :)

    VastaaPoista
  8. Mainio maittava postaus, kera kauniiden kuvien. :-)
    Kiitän!

    VastaaPoista
  9. Herkullisen näköisiä pullia :) Liisa

    VastaaPoista
  10. Oi miten herkulliset pullat kyllä maistuisi minulle:)

    VastaaPoista
  11. Kyllä on söpöjä nuo pikkuiset pullat :)
    Itse näin minikokoisia Runebergin torttuja, joita oli valmiina 4 kpl pikkuisessa paketissa. Hauskoja olivat nekin.
    Itse hain laskiaispullat ja tortut viime vkl:na leipomosta suit sait :)

    VastaaPoista
  12. Nam...nam...herkullisen näköisiä pullia,kyllähän niitä popsisi ,mutta ne kalorit ;)

    VastaaPoista

Se mitä näet ja miten näet ei johdu pelkästään näkökyvystäsi, vaan hyvin paljon myös sydämestäsi, sillä silmien juuret ovat sydämessä. Marleena Ansio