Sydänkakku

Tänään vietetään keskikesän juhlaa Juhannusta,  vähän pilvisissä tunnelmissa.  Lämmintä kuitenkin on+ 20. Aurinko näyttää lähteneen lomalle. Tämä päivä on myös meidän häävuosipäivä, jota juhlistamme sydänkakulla.

Kolmen munan suklaakakku, välissä kuningatarhilloa ja appelssiinimoussea, koristeet sokerimassaa ja marsipaania (surffailin itänaapurin kakkublogeissa ja sieltä löysin tämän kukkakorin ohjeen) , pursotukset Flora Vispiä!

Juhannusperinteeseen kuuluu myös tehdä taikoja

Nyt sitten kaikki naimattomat neitoset  kipinkapin neljän tien risteykseen poimimaan seitsemän kukkaa tyynyn alle, niinpä yöllä voi nähdä unta tulevasta miehestä (onkohan tätäkin tullut kokeiltua)

Vehreää ja nautinnollista Mittumaaria kaikille!

-tuta-

XBOX kakku

XBOX kakku Joonalle!

27.06.2010 - 14:47

Nuorin lapsenlapsista täytti 10 vuotta ja siinä sain selailla kakkublogeja ja miettiä,
että minkähänlaisen kakun väkertäisin.
Sattumalta löysin Edinan intohimot blogista pleikkarikakun ja tiesin heti,
että tämä on pojan mieleen. Kyllä siinä

muutama tunti vierähti, ennen kuin sain kakun valmiiksi.

Paljon onnea mummin reippaalle pojalle!
-tuta-

Taiteltu lautasliina/servetti lasiin

10.06.2010 - 16:26

Käyttämäni lautasliinan koko on 40x40

Taittele kuvien osoittamalla tavalla

Rullaa puoliväliin asti..

..laskosta loppuosa haitarityyliin..

..asettele laskokset alle ja rullattu puoli päälle,

..taita keskeltä..

laita lautasliina kauniiseen kapeaan lasiin.

Ohje: netinsyövereistä!
-tuta-

Tuorejuustokakku

    Pohja:

Suklainen kääretorttulevy

 Täyte:
(mitä jääkaapista löysin)

 300g maustamatonta tuorejuustoa

 1 dl sokeria

1 rkl vaniljasokeria

4 kpl lliivatelehteä

1 dl persikkanektariinia

2.5 dl kermaa

Valmistusohje

Aseta leikattu kääretorttulevy voidellun irtopohjavuoan pohjalle. Liota liivatelehdet kylmässä vedessä täytettä varten.  Sekoita juusto, sokerit ja nektariini keskenään. Kuumenna kasarissa tilkka nektariinia ja liuota valutetut liivatteet siihen. Lisää hieman jäähtynyt liivateseos ja vaahdotettu kerma. Sekoita, kaada täyte kääretorttulevyn päälle vuokaan ja anna jähmettyä jääkaapissa neljä tuntia. Irrota vuoan reunat, nosta kakku tarjolle ja koristele.


-tuta-