Sisko oli naamakirjassa tykännyt sivustosta, jossa oli tämän näköisiä pupusämpylöitä!
Olivat niin syötävän suloisen näköisiä, että oli ihan pakko leipoa.
Saksilla leikkasin korvat..
..pippurin puolikkaista tein silmät..
(kun ei ollut muita siemeniä kotona)
Lastenjuhlat lähestymässä, mutta pää lyö tarjoilujen suhteen
tyhjää? Tässä olisi hieman vinkkiä pupujen muodossa.
5 dl
vettä tai
maitoa
50g
tuorehiivaa
1 rkl sokeria
2 tl suolaa
n.12- 13 dl vehnäjauhoja (Osan vehnäjauhoista voi korvata sämpyläjauhoilla)
3 rkl
rypsiöljyä
Liuota hiiva
kädenlämpöiseen veteen tai maitoon. Lisää suola sekä sokeri.
Sekoita
joukkoon noin puolet jauhoista ja sen jälkeen kaada sekaan öljy.
Lisää loput
jauhot ja alusta taikinaksi.
Anna kohota
kaksinkertaiseksi lämpimässä.
Tee taikinasta pitkä pötkö ja leikkaa siitä
tasakokoisia palasia.
Leikkaa pupuille korvat ja tee silmät!
Anna
niiden kohota noin puoli tuntia ennen paistamista.. leivinliinan alla.
Voitele
sämpylät maidolla. Paista 225 asteessa noin 10-12 minuuttia.
Tässä toinen ohje:
5 dl täysmaitoa
50 g hiivaa
1 ½ tl suolaa
2 rkl juoksevaa
hunajaa
n. 7 dl vehnäjauhoja
3 dl
täysjyvävehnäjauhoja
75 g voita sulatettuna
Voiteluun
maitoa
Valmistusohje:
1. Lämmitä maito reilusti kädenlämpöiseksi. Murustele joukkoon hiiva ja anna sen liueta. Lisää suola ja hunaja. Lisää vähitellen alustaen jauhot. Alusta taikinaan jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa voisula. Jätä taikina melko pehmeäksi, niin saat kuohkeita sämpylöitä. Peitä kulho keittiöpyyhkeellä. Anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi (noin 40 minuuttia).
2. Jaa taikina 24 osaan. Tällöin saat pienehköjä sämpylöitä. Voit halutessasi tehdä sämpylöistä myös isompia. Pyörittele paloista soikeahkoja palloja. Kohota noin 20 minuuttia keittiöpyyhkeen alla.
3. Leikkaa kohonneisiin sämpylöihin saksilla pupuille korvat. Tee grillitikulla reiät silmiksi. Voit käyttää silminä myös valkopippureita. Voitele pupusämpylät halutessasi maidolla.
4. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
Kotivinkki!
Ihanaa kevään odotusta kaikille.
Tuhannesti kiitoksia kaikille mukavista kommenteista<3
-tuta-
