perjantai 2. helmikuuta 2018

Sokerileivät

Iki-ihanaa, nostalgian havinaa.❤

Silloin tällöin mieleeni palautuu jo unohtuneita juttuja lapsuudesta. Tiedä sitten, mitä tuolla aivoissa tapahtuu vanhetessa. 
Nämäkin sokerileivät olivat unohduksissa yli 55 vuotta, kunnes ne tässä muutama päivä sitten, tulivat mieleeni. 
Visiossa isosiskoni on laittamassa lusikalla nokareita, jauhotetulle pellille ja minä odotan innokkaana herkutteluhetkeä.
sokerileivät6.jpg

Kysyin sitten isosiskoltani, muistiko hän näitä? Kyllä muisti ja myös sen, että olivat helppotekoisia. Sisälsivät vain munia, sokeria ja vehnäjauhoja. Resepti ja nimi olivat vain hukassa. 
Sitten ihmettelin asiaa pikkusiskolleni. Hänellä on vanha 50-luvun Keittotaito -kirja ja hän lupasi katsoa, jospa sieltä löytyisi. 
Hatara muistikuva minulla oli nimestä, että olivat jotain sokerikakkusia, sokerikeksejä tai jotain!  
Sokerileivät- resepti löytyi sieltä!  Kun pikkusiskoni luki ohjeen, tiesin heti, että se on juuri se.. mitä etsin.

Ohje: Siskoni leipoi nämä ilman sitruunaöljyä.
sokerileivät1.jpg
1950-luvun-leivonnainen.jpg
(paistoin ne 200 asteessa.. noin 6 minuuttia.
Annoin hetken jäähtyä ja irrotin ne terävällä veitsellä.)



Teinpähän sitten makumatkan lapsuuteen. Ihan hyvältä maistuivat, nämä vaatimattomat sokerileivät. Miten on.. oletko sinä joskus leiponut näitä?

Joskus menneisyyteen on ihana kurkata!
-Tuta-