Soodataikina

ja jouluiset paketit!

Näin valmistat ilmavaa, ihanan valkoista muovailtavaa massaa, joka on kaunista kuin luuposliini.

Soodataikina!

Ainekset: 1 dl maissitärkkelystä, 

2 dl ruokasoodaa, 

1,25 dl vettä 

Voit tehdä kokeilu version, puolittamalla ohjeen.

1 dl ruokasooda

½ dl maissitärkkelystä
Noin 0,65 dl vettä

Kaada aineosat kattilaan, lämmitä miedolla lämmöllä, kunnes taikina kiinteytyy. Ole varovainen loppuvaiheessa, ettei massa kuivetu. 

Laita kiinteä taikina kulhoon ja peittele kostealla liinalla. Massa on valmista muotoiltavaksi.. kun se on jäähtynyt. 

Kauli massa muovialustan päällä (tarttumaton silikonialusta olisi tässä hyvä) noin 0.5 cm ohueksi levyksi. 

 Jos massa jää kiinni alustaan ja kaulimeen, aseta leivipaperi massan alle ja päälle ja kauli sitten. Kokeilemalla löydät itsellesi sopivan tavan.

 Paina kuvioita esim. pitsiliinoilla, kristallilaseilla tai tuijan oksilla. 

Leikkaa muotilla sydämiä, tähtiä jne.. Muista tehdä reiät ripustuslenkeille.  Anna valmiiden koristeiden kuivua yön yli huoneenlämmössä. 
Etkö jaksa odottaa??  Paista niitä 75 asteisessa uunissa noin tunti.

Säilytä jäljelle jäänyt soodataikina, tiiviissä muovikelmussa.

Kaikkea lahjapaperia ei tarvitse ostaa kaupasta. Lahjan voi myös kiepauttaa  tapetinpalaseen, sanomalehteen jne.. lähikaupan paperikassikin sopii hyvin lahjapaperiksi. 

Pakettien koristeluun voit käyttää kiiltokuvia, samettinauhoja, nappeja, höyheniä, joulukoristeita tai mitä tahansa. Minä käytin tällä kertaa joulu ja soodataikinakoristeita.

Pikkujoulu on nurkantakana.

-Tuta-

Tähti paperipusseista!

Joulukoristeita ja leipomuksia on ihana tehdä pikkuhiljaa, ilman kiirettä. Näin saa joulutunnelman säilymään ja se kuuluisa joulustressi pysyy kaukana.

Näin teet helpon paperitähden eväspusseista!

1. Tarvitset 6-8 kpl eväspussia (itse laitoin 9) 

2. Ota eväspussi ja levitä liimaa pussin alareunaan sekä pussin keskelle, punaisten nuolien kohdille. Laita toinen pussi ensimmäisen päälle ja toista liimaus.  Liimaa näin kaikki pussit yhteen. Piirrä pussinipun yläreunaan kolmio. 

3. Leikkaa pussinipun kulmat pois. 

4. Laita liimaa jälleen nuolien kohdalle.

5. Avaa sakarat ja paina yhteen.

Tee rei'ittimellä reikä yhteen sakaraan ja sido nauha siihen.

Tuiki, tuiki tähtönen iltaisin sua katselen. Korkealla loistat vaan, katsot alas maailmaan.

Nyt se eväspussitähti tuikkii meidänkin ikkunassa❤

Tässä toinen kuvio.

Tässä tähdessä on seitsemän eväspussia päällekkäin..

ja tässä kuusi.

Leppoisaa iltaa sinulle!

-Tuta-

Punaviiniglögi

Punaviiniglögi

75 cl punaviiniä

6 kokonaista neilikkaa

1 kanelitanko

1 tähtianis

pieni pala inkivääriä

2 suikaletta appelsiininkuorta, poista valkoinen osa

100 g vaaleaa muscovadosokeria  (ruokosokeri tai tavallinen hienosokeri käy myös)

 5 cl konjakkia

Lisää kattilaan punaviini ja mausteet. Anna tekeytyä vuorokausi. Kuumenna seos, lisää sokeri ja konjakki, älä päästä kiehumaan, sekoita. Ota kattila pois liedeltä ja siivilöi mausteet pois. Tarjoile ja nauti hyvässä seurassa tai ota kupillinen yömyssyksi.

Jos punaviini ei maistu, voit korvata sen lemppari täysmehulla.

Ohjeen olen kirjoittanut jostain aikakausilehdestä.. joskus!

 Vihreillä Kuulilla täytetyt joulutortut ovat villinneet kotileipureita. Minä käytin Fazerin hedelmänmakuisia Finlandia kuulia. Ukko-kulta halusi kuitenkin itselleen  perinteiset, luumutäytteellä.

Ihan hyviä olivat.

Leppoisaa iltaa sinulle  ja kiva kun kurkkasit❤

-Tuta-

Jääsuklaa

Joulu on perinteiden sävyttämä juhla, silloin monelle tulee mieleen lapsuuden joulumuistot ja herkut. Jääsuklaa kuului meidän jouluherkkuihin, kun lapset olivat pieniä. Ne on äärettömän helppo valmistaa. 

Asuimme ruotsissa 70-luvulla ja resepti on siltä ajalta. Silloin tein näitä usein, varsinkin joulun tienoilla. 

Jääsuklaa

Noin 50 kpl

200 g tummaa suklaata 
(tai omaa lempisuklaata)

100 g kookosrasvaa
alumiinisia konvehtivuokia

Sulata kookosrasva kattilassa, miedolla lämmöllä. Lisää paloiksi pilkottu suklaa. Sekoita kunnes suklaa on sulanut. 

Kaada seos nokalliseen kannuun ja kaada kannusta konvehtivuokiin.
Anna jähmettyä jääkaapissa. Jääsuklaa säilytetään myös jääkaapissa, koska se pehmenee huoneenlämmössä.

Maustamisvinkkejä:

Pieniksi palasiksi pilkottuina: Mantelit, pähkinät, lakritsit, vaahtokarkit, kuivatut marjat/hedelmät, strösselit jne.. Ripottele vuokien pohjille tai pinnalle.

Aikuiseen makuun:
2 rkl rommia tai konjakkia, sekoitetaan valmiiseen suklaaseokseen ja sitten kaadetaan konvehtivuokiin.
Minä lisäsin kuivattuja hedelmiä, vuokien pohjalle.


Nauti itsetehdystä jääsuklaasta, tai vie joulutuliaisiksi sukulaisille ja ystäville. 

Kuinka moni 70-luvun lapsi muistaa, tämän retrosuklaan?


Herkullista
-tuta-

Parvekkeen joulu!

Joulu on saapunut meidän parvekkeelle. Kukkalaatikoihin asettelin kanervia, hopealankaa ja kuusenoksia. Kuin tilauksesta, alkoi luntakin satamaan.

 Jouluiset tyynyt tilasin Wish verkkokaupasta, kauniita ovat.

Soma joulureki sai kyytiinsä joulutähden!

Kynttiläkruunu on kirpparilöytö. Hyvin onnellinen olen tästä upeudesta.

Nämä jäälyhdyt ovat aivan ihania ja niin aidon näköisiä. Ostin avattavia akryylipalloja, jotka tuputtelin jääkristalligeelillä.  Annoin kuivua ja sitten sujautin sisälle, pattereilla toimivat led-valot. 
lumikellot.fi nettikauppa ainakin myy, kyseistä jääkristalligeeliä.

Niin.. se lumikin kerkes sulamaan pois ja maa on jälleen musta. Nautitaan kuitenkin kynttilöiden tuikkeesta.  Leppoisaa iltaa ja ihanaa viikonloppua kaikille. ❤

-Tuta-

Sinivalkoista-haaste

Nappasin Suomi-100 haasteen, Kauniimpaa kuin koskaan blogista. Haasteen on aloittanut Tiiu/Puutarhahetki blogista. Haasteen tarkoituksena on juhlistaa Suomi-100 juhlavuotta, sinivalkoisin kuvin.

Suomen lippu, sininen taivas ja valkoiset poutapilvet. Oma maa ja juureni syvällä siellä.

Sinivalkoisen maan kaksi vuodenaikaa, joita molempia rakastan.

Kukkivat omenapuut johdattavat usein ajatukseni takaisin lapsuuden maisemiin ja mamman omenapuurinteeseen.

Sinistä ja valkoista.

Sinivalkoinen kattaus 💙 Ohje löytyy täältä: Taittele servettikynttilä.

”Haasteen säännöt:

- kerro postauksessasi, kuka haasteen aloitti (Tiiu/Puutarhahetki-blogista)

- tee postaus, jossa sininen ja valkoinen ovat pääroolissa

- haasta kolme tai useampi blogiystäväsi mukaan

- käy kirjoittamassa postauksesi www-osoite Puutarhahetki - Suurien unelmien puutarha -blogin Sinivalkoista-haaste -postauksen kommenttikenttään”

Otappa koppi, blogiystäväni..  heitän sinulle haasteen. Miltä näyttää sinun sininen ja valkoinen💙

Rakkaudella

-tuta-

Kauralastut

Rakastettu retroherkku, makean nälkään!

Kauralastut

     50 g voita, sulatettuna

2 dl kaurahiutaleita

1 dl sokeria

1 rkl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 kpl kananmuna   

Ohje:

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää sulatettu voi ja lopuksi kananmuna. Sekoita kevyesti yhteen.

Tee taikinasta teelusikalla, pieniä kasoja pellille ja paista uunissa 200 asteessa n.5min.

Lastuja kannattaa tarkkailla, koska ne palavat helposti

Hieman ajan havinaa ja nostalgiaa. Tämä ohje on yli 40 vuotta vanhasta keittokirjasta. Tässä muna ja sokeri vatkataan vaahdoksi. Kun taas ylemmässä ohjeessa, kaikki ainekset sekoitetaan keskenään. Aikoinani käytin tätä ohjetta paljon. Mahtavatkohan lastut olla piirun verran herkullisempia, kun aikaakin tuhraantuu enemmän. 😋  

Kauralastut 36 kpl

3dl kauraryynejä

100g voita tai marg.

1 muna

1,5dl sokeria

1rkl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

(1 dl kuvattuja kirsikoita) Jos haluat raikkautta

Paistaminen: 200 asteessa 8-10  minuuttia

Lastuja kannattaa tarkkailla, koska ne palavat helposti       

Mittaa kauraryynit kulhoon. Sulata voi. Kaada se ryyneille ja anna niiden seisoa paisumassa. (hetken)

Vatkaa muna ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita se ryyniseokseen, samoin vielä jauhot ja leivinjauhe. Pane taikinasta harvakseen nokareita voidellulle ja jauhotetulle pellille. Paista. Irrota kakut ohuella terävällä veitsellä, kun ne ovat hiukan jäähtyneet ja taivuta ne kaareviksi esim. kepin päällä.

Lastut ovat valmiita, kun reunat ovat ruskeita.

Kauralastuja kannattaa välillä tuunata, erillaisilla kuivatuilla hedelmillä. Ne antavat kivasti raikkautta ja makua. Käytin lidlin kuivattuja kirsikoita, pilkoin ne pienemmiksi ja lisäsin taikinan joukkoon, noin 1 dl verran.

Miten ne viikot kuluvatkin niin nopeasti, päivät hurahtavat ohi, etten kerkeä kuin pyörähtää, niin on jo ilta.. Tällä menolla ollaan keväässä ja minä ihmettelen vielä joulua. 

No, joulua olen hieman laittanut, siivonnut ja leiponut. Rakkaita vieraita on tulossa kyläilemään💓 Taidankin tästä pikkuhiljaa lähteä ruoanlaittopuuhiin.

Leppoisaa sunnuntaita sinulle!

-tuta-

Enkeliovi!

Tonttuovesta on muodostunut aikamoinen hitti, tänä vuonna. Vaikka se on ihan vanha juttu.. iät ja ajat on tehty pikkuisia ovia hiirille, keijuille ja kotitontuille. Itse ajattelin, etten sorru tonttuoveen, vaikka olenkin jouluihminen. Sitten eksyin Facen askartelu ja sisustusryhmään ja siellä näin enkelioven ja se oli menoa.

Näin sitten kävi, että tonttuovi vaihtui minulla enkelioveksi.

Käytin tulostettuja kuvia.. leikkaisn ne ja liimasin pahviin. 

  Oven etuosaan laitoin tarratyynyjä.  Näin sain siihen kolmiulotteisen vaikutelman.

 Valmiin enkelioven viimeistelin liimakuvilla.

Kun antaa mielikuvitukselle tilaa ja katsoo maailmaa lapsen silmin, voi nähdä ympärillään paljon ihmeitä. Minä kuulin yöllä sipsutusta, ja kun menin katsomaan.. näin vain höyhenpilven. Hyvä että kerkesin kuvan ottamaan, ennen kuin ovi sulkeutui.

.💗
-tuta-