Lappapuuro

Satuinpa piipahtamaan tyttäreni luona oikeaan aikaan. Hän oli siivoamassa pakastintaan ja tyhjensi sitä parhaillaan, sulattamista varten. 

 Ulkona oli tarpeeksi kylmää, joten sielä ne puolukkapussit nökötti siistissä rivissä kun tulimme pihalle. (selvästi odottivat minua)

Juu.. mukaani sain ottaa niin monta kuin halusin!

Lappapuuro muistui mieleen ja uskokaa tai älkää, en ole tehnyt sitä pariinkymmeneen vuoteen!

Kaupan kautta tultiin kotiin, mannaryynipussi kainalossa.. ja heti aloin puuroa keittämään!

Voi että vispattu puuro maistui  hyvältä...  nam,nam.

 ..kera maidon, 

tai ilman:)

7dl vettä

3dl sokeroitua puolukkamehua

1/2dl sokeria

1 1/4dl mannasuurimoita

ripaus suolaa

Kiehauta vesi ja mehu kattilassa, mausta sokerilla ja suolalla.. tarkista maku.

Vispaa mannasuurimot kiehuvaan mehuun ja anna kypsyä hiljalleen, välillä sekoittaen.

Anna puuron jäähtyä. Vatkaa jäähtynyt puuro kuohkeaksi vaahdoksi.

Eilen oli mitä ihanin ilma ja tänään tuiskuttaa jälleen lunta.

Pienen pieni mainos!

MummonPajukori on auki (näyttely) Naantalin pääkirjastossa.. koko maaliskuun:)

Ihanaa päivää kaikille:)