noin 48-50kpl
(taikina on sama kuin valkosuklaatäytepullien)
50g Hiivaa
200g Voita
5dl Maitoa
1,5dl Vaaleaa
siirappia
1 Muna
0,5tl Suolaa
17-18 dl
Vehnäjauhoja
Murenna hiiva kulhoon.
Sulata voi ja sekoita se maitoon, kaada hiivan päälle ja
liuota hiiva.
Sekoita joukkoon muna, suola ja siirappi. Lisää jauhot
vähitellen, aluksi vatkaten.
Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa taikinakulhon reunoista.
Laita taikina peitettynä kohoamaan kaksinkertaiseksi (noin
tunti).
Täyte:
150g Huoneenlämpöistä
voita
1.5dl Sokeria
2rkl Kaakaota
100g Tummaa tai
vaaleata taloussuklaata (oman maun mukaan)
Sekoita keskenään huoneenlämpöinen voi, sokeri ja kaakao
Rouhi tai riivi
suklaa.
Koristeluun:
Muna
Raesokeria
. Kauli se noin 25cm x
50cm kokoiseksi levyksi.
Levitä täyte ja ripottele
päälle rouhittu suklaa.
Kierrä rullalle..
leikkaa noin 2cm paksuja siivuja. Aseta
ne leivinvuokiin ja kohota pullia noin 20-30min.
Voitele ne munalla ja koristele raesokerilla ennen paistamista.
Paista 225-asteisessa uunissa, keskitasolla noin 8-12 min.
tai kunnes ne ovat kauniin vaaleanruskeita.
Nam,nam!
-tuta-
