Pullakranssi..

valkosuklaatäytteellä:-)

Pullataikina:

5 dl maitoa

1 muna

2 dl sokeria

1tl suolaa

50 g hiivaa

n.14-15 dl vehnäjauhoja

200 g voita

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murenna hiiva nesteeseen.  Lisää joukkoon kananmuna, sokeri ja suola.  Alusta taikina kimmoisaksi lisäämällä vähitellen vehnäjauhoja. Lisää alustamisen loppuvaiheessa pehmeä rasva. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa taikinakulhon reunoista ja leipurin kädestä.Kohota taikinaa lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi 

Paista pieniä leivonnaisia 225 asteessa uunin keskitasossa noin 15 minuuttia tai kunnes pullan pinta ja pohja ovat kauniin vaaleanruskeat. Paista pitkot miedommassa lämmössä 180-200 asteessa noin 30 minuuttia.

Yhdestä 5 dl:n pullataikinasta tulee noin 40 pikkupullaa tai muutama kranssi.

Täyte:

100-150g  Huoneenlämpöistä voita

150-200g  Valkoista suklaata raastettuna/rouhittuna tai vaihtoehtoisesti, ripottele hienoasokeria.

Jaa taikina kahtia ja vaivaa hetki .Kauli se noin 25cm x 45cm kokoiseksi  levyksi.

Levitä huoneenlämpöinen voi ja ripottele  päälle rouhittu suklaa. Kieritä rullalle ja leikkaa kuvan osittamalla tavalla.

Voiteluun:

1 Muna

Pinnalle:

Mantelilastuja tai raesokeria

Yhdistä päät keskenään ja muotoile rinkulaksi.

 Usein tulee leivottua vain pikkupullia.. 

.. ja helppotekoiset pitkot ja kranssit unohtuvat tyystiin!

 Kranssin ohje on Vanhasta Keittokirjasta<3

Muistan oikein hyvin hetken, jona ostin tuon kirjan. Maa oli Ruotsi, vuosi 1974 ja olin kävelemässä töistä kotiin.

Kävelytie kulki vihreän puistikon läpi ja kun kohdistin katseeni kävelytien päähän olevaan mäennyppylään, näin sielä miehen laukkuineen katse suunnattuna suoraan minuun. Taisinpa siinä hieman säikähtääkin. Liikkeellä oli kuitenkin ihmisiä, joten jatkoin matkaa kotia kohti ja sitä miestä. Noh... hän oli kirjakauppias ja myi keittokirjoja,,,minä tietenkin vahingoniloisena sanoin, että olen suomalainen ja haluan suomenkielisen keittokirjan, että enpä nyt osta. Jajamen,,hän oli kuulemma hyvin varustautunut. Hänellä oli kirjoja myös suomenkielisenä. 

Siinä sitten kävi niin, että lähdin kirja kainalossa kotiin. Hintaa en enää muista, mutta taatusti minua oli huijattu!

Sen voin kyllä näin jälkeenpäin todeta, että kirjasta on ollut minulle paljon iloa!

-tuta-

Sitruunaiset leivokset

Nam, nam muusta en tiedä.. 

..mutta tuo sitruunakiiseli välissä antoi leivoksille todella raikkaan ja herkullisen maun:)

Ukko-kullan nimpparipäivän kunniaksi tein nämä.. herkutellaan sitten iltapäiväkahvin kera :)

.Sokerikakkupohja:

4 Munaa

2dl Sokeria

1dl Vehnäjauhoja

1/2dl Perunajauhoja

1tl Leivinjauheta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita yhteen molemmat jauholajit leivinjauheen kanssa ja sekoita ne kaikki taikinaan. Levitä taikina tasaisesti leivinpaperilla vuorattuun uunipeltiin. Paista kakkulevy ja anna se jäähtyä papereineen leivinristikolla.

Paistaminen: 250 astetta n.5min.

Anna pohjan jäähtyä. Kostuta kevyesti maidolla. Halkaise levy kahtia ja levitä täyte toisen levyn päälle. Nosta toinen levy kanneksi ja koristele siivilän läpi sihdatulla pölysokerilla tai sokerilla maustetulla kermavaahdolla.

Sitruunakiisseli:

 2 munaa

1 dl sokeria

1 sitruunan kuori ja mehu

50 g voita

1 dl vispikermaa

Vatkaa munat ja sokeri kattilassa. Lisää sitruunankuori ja mehu ja saosta kiisseli miedolla lämmöllä. Vatkaa koko ajan voimakkaasti pohjaa myöten. Nosta liedeltä,

vatkaa voi sekaan. Anna jäähtyä kylmäksi. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää se kiisseliin.

Ohje: Vanha Keittokirja

Aurinkoa, aurinkoa kaikille.. nyt paistaa meilläkin:)

Olohuoneen verhot

Verhot ompelin Ikean lakanoista.. pituus 250cm x leveys 150cm.. kpl hinta 1.99 euroa!

Eli, ompelemani verhot tulivat maksamaan noin 5 euroa kpl.

..todeta voi vain, että kaikki kaunis ei tarvitse olla kallista!

Takan paikkakin on jo valmiina, kuten huomaatte:--)

Mukavaa päivää kaikille ja tuhannet kiitokset  aiemmista kommenteista!

Virkattu pyöreä liina

Liinan halkaisija noin  26 cm.

Tämänkin liinan koukutin paastoni aikana...makoisten ruokien pois pitämiseksi!

(Ohje löytyy täältä... klik!)

-tuta-

Pullapitkoja

Selailin mun vanhan keittokirjan pitko-ohjeita ja huomasin, että enpä ole aikoihin tehnyt pitkoja tällä tyylillä.

Pullataikinan kaulin levyksi ja levitin omena/kaneli marmeladia  päälle!

Sitten pyöritin sen rullalle ja aloin leikkelemään..

 ..knaps..

 Siivut asettelin vuoronperään kummallekin puolelle..

(kuten huomaatte toisessa päässä on luumumarmeladia)

.. voitelin pitkon munalla..  ja paistoin 200 asteessa noin 20min

 (tästä pitkulaisesta tuli kaksi pitkoa)

..päälle pursotin hieman sokerikuorrutetta.

5 dl maitoa

50 g hiivaa (tuore)

1-2 tl suolaa

1-2 dl sokeria

1 rkl kardemummaa

1 muna

n.15dl vehnäjauhoja

n.100-200 g voita tai margariinia

Valmistusohje

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon suola, sokeri, kardemumma ja muna. Lisää jauhot vähitellen, aluksi vatkaten, jotta ilmaa sitoutuu taikinaan. Alusta taikina hyvin vaivaten. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppupuolella. Laita taikina peitettynä kohoamaan lämpimään, vedottomaan paikkaan. Kun taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi, ota se leivinpöydälle ja vaivaa taikinasta ilmakuplat pois. Leivo taikinasta haluamasi muotoisia pullia. Kohota pullat kaksinkertaisiksi, voitele ne munalla ja koristele raesokerilla ennen paistamista. Paista pikkupullat ja pienet leivonnaiset n. 225-asteisen uunin keskitasolla 5-10 min. Paista pitkot ja muut isommat vehnäleivät n. 200-asteisen uunin alatasolla 20-25 min. 

Oikein mukavaa keskiviikkoa kaikille!

Pitsiliina

Tämä liina tulee sähkötakan päälle.

Kaikki reksviitta on jo valmiina.. se takka puuttuu vaan:)

Hyvän tärkkäysohjeen löysin Kotiliedestä:

Keitä 0,5 l vettä, 1 tl suolaa ja 2 tl perunajauhoja kiisseliksi.

Huuhtele liina kiisselissä, purista ylimääräiset nesteet pois ja silitä kuivaksi.

Virkkuukoukkuni on heilunut todella kiivaaseen tahtiin, olen tavallaan niinkuin nälkääni  virkannut pois.

..mutta sinnehän se lipui viidenpäivän paasto.. ja ei taida olla ihan mun juttu, kolmea päivää voisin ajatella. Onhan se hyvä aina välistä puhdistaa tuo kroppa!

Meidän traditioon kuuluu ainakin kerran vuodessa käydä kävelemässä meren jäällä.

Ilmakin näyttää olleen aikas harmaa, enpä sitä huomannut kävellessä! 

-tuta-

10-kuvaa kesään

Ei ole paljon muutoksia tapahtunut tammikuusta.. ..

ellei lukuun ota autoja.. ne ovat ainakin eri järjestyksessä:)

Toivotan tervetulleeksi blogini uudet lukijat:)

Oikein leppoisaa perjantaita kaikille!

Muuten... olen aloittanut paaston, kolmas päivä on meneillään ja olo on aikas hutera.

Monet ovat kehuneet, että tulee niin ihana ja kevyt olo, mutta aamulla kun nousin sängystä jäsenet painoivat ainakin 100kg:/ 

Sydämiä

Kiisselileivokset

Sokerikakkupohja:

4 Munaa

2dl Sokeria

1dl Vehnäjauhoja

1/2dl Perunajauhoja

1tl Leivinjauheta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita yhteen molemmat jauholajit leivinjauheen kanssa ja sekoita ne kaikki taikinaan. Levitä taikina tasaisesti leivinpaperilla vuorattuun uunipeltiin. Paista kakkulevy ja anna se jäähtyä papereineen leivinristikolla.

Paistaminen: 250 astetta n.5min.

Vaniljakiisseli:

2,5dl Kermaa

2 Keltuaista

1rkl Sokeria

1rkl Vaniljasokeria

1rkl Peruna- tai maizenajauhoja

(minä käytin kaupan valmista vaniljakastiketta)

Sekoita vaniljakiisselin ainekset kattilassa ja saosta kiisseli miedolla lämmöllä. Anna kiisselin jäähtyä.

Ota muotilla sokerikakkulevystä halutun näköisiä kakkuja. Yhdistä ne parittain siten, että panet kiisseliä väliin.

 Kuorrutus:

2dl Tomusokeria

n. 2rkl vettä  (käytin rypälemehua)

(1tl Öljyä)

(tein tupla-annoksen)

Sekoita sokeri ja vesi tasaiseksi,  Lisää öljy, jos haluat - se tekee kuorrutuksen kiiltävämmäksi ja notkeammaksi.

Nosta leivokset ristikolle. Levitä kuorrutus päälle ja koristele.

Ohje otettu Vanhasta Keittokirjasta!

Oikein ihanaa Ystävänpäivää kaikille!

Kesähattu..

..josta tulikin vasu!

Sovittaessa alkoi pahasti pyörimään päässä.. niin ei auttanut muu, kuin muuttaa suunnitelmia ja virkata vasu.

Loraus erikeepperiä ja samanverran vettä.. sekoitin ne keskenään ja hieroin vasuun.

Päälystin samansuuruisen kattilan pohjan muovilla ja asetin vasun sen päälle kuivumaan:-)

Uudet lukijani, olette tervetulleita.. muutamia on ihan omalla nimellä, enkä ole löytänyt heidän blogeja!

Laittakaapa viestiä jos minua ei ole näkynyt vastavierailulla:)

Iloista päivää kaikille ja suurkiitokset aiemmista kommenteista:)

TikTak..

..kello:)

Kellotaulun kopioin netistä

 ja nuo valkoiset ruusut siirsin keskelle  valokuvanmuokkausohjelmassa:)

 Kellon raamit tikuttelin  paperinarusta.

bigM blogin Maijalta sain tunnustuksen.. paljon kiitoksia!
Lisäksi Puutarhan lumo blogin Kruunuvuokolta sain  samaisen tunnustuksen.. kiitos, kiitos!

tunnustuksen säännöt;

kiitä antajaa

ja linkitä bloggaaja joka antoi tunnustuksen sinulle.

valitse viisi blogia joilla on alle 200 lukijaa

ja kerro heille jättämällä kommentti heidän blogiinsa

toivo, että ihmiset joille jätit tunnustuksen antavat sen

eteenpäin.

Kirjakulkuri

Pilvikirsikka
Jaa-a kenellähän tätä ei vielä ole, jos jollain ei ole.. niin oleppa hyvä!


Useissa blogeissa on ollut esillä mitä ihanampia kuvia hehkuvasta ilta-auringosta, jaa-a voiko olla mitään sen kauniimpaa:)

Tina Pettersson  ja Oranssi aurinko

Videon on tehnyt kulkijaneito
Toivotan teille kaikille oikein mukavaa viikonloppua:)

Ilta-Sanomat

..uudessa muodossa!

Lehden olen päällystänyt kontaktimuovilla.

Tiedä häntä, mitä tästäkin luomuksesta ajattelisin!

Mukavaa päivää sinulle!
-tuta-