Syntymäpäiväkortti mestarikokille!

Siskonmies täyttää vuosia ja sai meiltä essuaiheisen kortin, syystäkin,, niin maistuvaa ruokaa syntyy Erkin keittiössä:-)

Paljon Onnea Erkille!

-tuta-

Laskiaispullia!

100g Voita

3dl Maitoa

50g Hiivaa

0,5tl  Suolaa 1 dl Sokeria tai siirappia

1 tl Kardemummaa

1 Muna

0,5 tl Hirvensarvisuolaa

 Noin 9dl Vehnäjauhoja

(Hirvensarvisuola antaa lisää nostetta ja kuohkeutta pullille, myydään apteekissa)

Sulata rasva kattilassa. Lisää maito, (lämmitä seos kädenlämpöiseksi) murenna hiiva sekaan ja liuota se. Sekoita joukkoon muna,  suola, sokeri tai siirappi ja kardemumma. Lisää joukkoon  jauhot ja hirvensarvisuola, vaivaa taikina kiinteäksi  ja kiiltäväksi. Anna kohota noin 30min. Vaivaa taikinaa leivinpöydällä ja leivo pyöreitä

pikkupullia noin 12kpl, anna kohota hyvin pellillä, noin 30min.

Voitele pullat munalla, paista 225asteisessa uunissa n.10-12min., tai kunnes ovat kauniin kullanruskeat.

Täyte:

Vadelmahilloa ja 2dl vaahdotettua Flora vispiä +1rkl vaniliakreemijauhetta

Pinnalle:

Tomusokeria

Leikkaa jäähtyneestä pullasta ”kansi” laita vadelmahilloa keskustaan ja pursota kermaa ympärille aseta ”kansi” päälle.  Siivilöi tomusokeria pinnalle.

-tuta-

Tuunattuja rasioita

..ystävänpäiväksi lapsukaisille<3

Sisältävät herkkuja:)

Hyvää Ystävänpäivää lapsukaiset, toivoo mummi♥

-tuta-

Unelmatorttu

Unelmatorttu

14.02.2010 - 13:20

Sain päivänä muutamana sitten, tyttäreltä tälläisen kivan pyyhelahjan...

..ajattelin muistaa häntä "samanlaisella" näin Ystävänpäivänä!

  

Pohja:

4 Munaa

1 dl Sokeria

1 tl Vaniljasokeria

3/4 dl kaakaojauhetta

1/2 dl maissitärkkelys- tai perunajauhoja

1/2 dl Vehnäjauhoja

1 tl Leivinjauhetta

Kumottaessa:

1/4dl Sokeria

Täyte:

150g Voita

200g Philadelphia tuorejuustoa

2,5dl Tomusokeria

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla

Vatkaa munat ja sokeri tanakaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos munavaahtoon siivilän läpi, varovasti sekoittaen.

Levitä taikina uunipellille tasaiseksi kerrokseksi ja paista torttupohjaa noin 8 minuuttia, kunnes pohjaan työntämääsi puutikkuun ei tartu enää taikinaa.

Tortun paistuessa ripottele sokeri puhtaalle leivinliinalle. Kumoa kypsä torttulevy sokeroidun leivinliinan päälle ja irrota paperi. Jätä irrotettu paperi vielä torttulevyn päälle, nosta päälle toinen leivinliina ja kääri levy löyhälle rullalle jäähtymään

Vatkaa huoneen lämpöinen voi ja philadephia tuorejuusto tomusokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi.

Avaa torttupohjakäärö ja levitä täyte täysin jäähtyneelle pohjalle.

Kääri  torttu napakalle rullalle, kiedo se napakasti leivinpaperiin ja halutessasi vielä folioon. Anna täytteenjähmettyä jääkaapissa vähintään tunti ennen tarjoilua.

Kääretortunpohjan ohje otettu Maku.fi sivuilta

Täytteen ohjeen olen kopsannut jostain viikkolehdestä,

-tuta-

Tuliruusut elikkä sytykeruusut

siskolle lahjaksi♥

Sytykeruusut ovat valmistettu munakennoista ja vedessä sulatetuista  kynttilöistä. (Koristelin ne Ystävänpäivän kunniaksi kimalleliimalla)

Yhden ruusun kun tuikkaa tuleen, kuulemma riittää sytyttämään uunin/takan puut.  Tarkemmat ohjeet  Käsityökorissa 

-tuta-

Lautasliina Paita

Lautasliinan koko vähintään 40x40

Taita lautasliina kahteen kaksinkertaiseen puolikkaaseen, kuvan osoittamalla tavalla, paina taitetta kädellä.

Käännä ympäri..

 Taita yläreuna noin 4cm  taakse,  

 taita kulmat vinoittain "kaulukseksi"

Taita alaosa pari senntiä ylös eteen. 

Taita vielä kerran, kauluksen kulmiin asti.

Juhlava!

-tuta-

Runebergin tortut

Tänään vietetään Runebergin päivää ja pitäähän sitä juhlistaa Runebergin tortuilla, kera kahvin!

( piti laittaa pienet sydämet merkiksi niihin,missä on vattumehua)

1 muna

1,5 sokeria

1dl kermaa

1tl leivinjauhetta

0,5dl mantelirouhetta

1,5dl voi- tai margariinisulaa

2dl korppujauhoja

2dl vehnäjauhoja

Koristeeksi:

vadelmahilloa

valmista sokerikuorrutetta

Kostutukseen:

vadelmamehua  tai

Disaronno mantelilikööriä

Paistaminen:

200 asteessa keskitasolla noin 10- 12 minuuttia

-tuta-

Syntymäpäiväkortit

Siskot saivat samanlaiset kortit,

selvästi idean puutetta.

Onnea Annelille ja Sirkalle!

Rakkaudella♥

-tuta-