tiistai 18. lokakuuta 2016

Inkiväärijuoma!


Valmista illalla ja nauti aamulla!

Minulla on tällainen lahjaksi saatu teenhaudutusmuki, joka on oiva väline inkivääriteen valmistuksessa.

1-3 cm palanen riippuen paksuudesta, tuoretta inkivääriä
2 1/2 dl vettä
Kuori ja viipaloi inkivääri, laita palaset mukiin. 
inkivääritee.jpg

Kiehauta vesi ja kaada se inkiväärien päälle.

Anna hautua yön yli huoneenlämmössä.

 Siivilöi seos.. ja virkistävän kirpakka juoma on valmis. Nauti näin tai laimenna juoma vichyllä tai kivennäisvedellä. 
inkiväätijuoma.jpg


Inkivääri on vanha mauste ja on väitetty, että jo faaraon ajalla rakentajat söivät inkivääristä tehtyjä kakkuja. Varsinkin Euroopassa inkivääriä käytetään säilykkeiden, leivonnaisten ja juomien mausteena. Skandinaviassa se kuuluu jouluruokiin kuten piparkakkuihin, kuivakakkuihin ja glögiin
Inkivääriä käytetään myös paljon luontaislääkinnässä. Kukapa ei olisi lukenut sen hyvää tekevistä vaikutuksista ihmiskehoon.  Inkivääriteellä hoidetaan niin flunsaa kuin mahavaivojakin. Sitä on käytetty myös pahoinvoinnin estämiseen. Inkiväärillä voi hoitaa myös ummetusta ja reumaattisia sairauksia se edesauttaa myös nivelten notkeutta. Inkivääripohjaisia ravintolisiä ei suositella raskauden tai imetyksen aikana. 

Nopeasti se viikko meni..

Tällä kertaa Pieni Lintu blogin viikon makrotex haasteena on: Keittiössä.


-Tuta-