Herkulliset Mokkapalat!
Uunipellillinen
30 palaa
200 g leivontamargariinia (rasvaa 80 %)
3 1/2 dl kahvijuomaa
5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
4 rkl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3 kpl munaa
Kuorrutus
75 g leivontamargariinia (rasvaa 80 %)
3/4 dl kahvijuomaa
6 dl tomusokeria
3 rkl kaakaojauhetta
Koristeluun
4 rkl koristerakeita ( minä tein marsipaanista sydämiä)
Aloita kahvin keittämisellä. Mokkapaloihin sopii vahvahko
kahvi. Mittaa kattilaan rasva ja kahvi. Kiehauta ja anna jäähtyä
kädenlämpöiseksi.
Mittaa kuivat aineet kulhoon. Sekoita joukkoon rasvaseos.
Vatkaa puuhaarukalla munat taikinaan. Levitä taikina leivinpaperin päälle
uunipellille ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.
Valmista kuorrute. Kiehauta kattilassa rasva ja kahvi.
Yhdistä tomusokeri ja kaakaojauhe keskenään. Siivilöi seos kattilaan ja sekoita
kuorrute tasaiseksi. Lisää tarvittaessa tomusokeria saadaksesi sopivan paksun,
mutta notkean kuorrutteen.
Resepti Maku.fi
-Tuta-
