Isänpäivänä

..tarjolla oli mustikkainen täytekakku..

..suppilovahveropiirakkaa..

..ja vaahtokarkkimassalla päällystettyjä pipareita

Suppilovahveropiirakka

Pohja:

2dl Vehnäjauhoja

1dl Perunasosejauhetta

150g Voita

Nypi ainekset keskenään.. lisää 2rkl vettä ja sekoita. Painele taikina käsin, voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Täyte:

2.5dl 3juuston ruokakermaa

3 Kananmunaa

1 Sipuli

2.5dl Pilkottuja suppilovahveroita

100g Juustoraastetta (tai oman maun mukaan)

Ripaus suolaa

(Sienien tilalla voi käyttää esim. jaunelihaa, kinkkusuikaleita, vihanneksia..

Kuullota pannulla hienonnettu sipuli ja silputut sienet . Levitä hieman jäähtynyt täyte piirakkapohjalle. Ripottele päälle juustoraaste. Sekoita kananmunat ja kolmenjuuston ruokakerma. Kaada munakerma sienipiirakan päälle.

Paista 200 asteessa noin 30min.

Tätä herkkua (eriversioissa) mieheni sisko tarjosi syntymäpäivillään...ja pitihän se resepti saada

-tuta-