perjantai 28. huhtikuuta 2017

Berliininmunkit!




 Munkit ja sima kuuluvat monen vappuperinteisiin! Tässä olisi kokeilemisen arvoinen munkkiresepti, mielestäni paras ikinä.

munkit.jpg





Reseptin sain joskus  -70 luvulla, työkaveriltani!


4 munaa

4 rkl sokeria

2 rkl hiivaa

3 dl maitoa

2 dl sulatettua margariinia tai voita

noin 800g vehnäjauhoja


Paistamiseen:

kookosrasvaa, rypsiöljyä tai munkin paistamiseen tarkoitettua rasvaa.


Vaahdota munat ja sokeri, sulata rasva ja sekoita se maitoon, samoin hiiva. Lisää seos munavaahtoon. Vatkaa joukkoon jauhot alustaen, anna kohota kaksinkeraiseksi. Kauli taikina  noin sentin paksuiseksi, ota muotilla rinkuloita, minä käytin tällä kertaa sydämen muotoista muottia. Nosta palat kohoamaan pellille hetkeksi. Kuumenna öljy valurautapadassa. Rasva on sopivan kuumaa, kun pieni leipäpala ruskistuu muutamassa minuutissa. Kypsennä 3-4munkkia kerallaan muutaman minuutin ajan. Nosta munkit valumaan hetkeksi talouspaperille. Siivilöi jäähtyneiden munkkien päälle tomusokeria. (Minä pyörittelin ne lämpimänä, sokerissa). Vaihda pussin sokeria muutaman kerran.

Eikun munkkeja paistamaan:)

Tänä vappuna muistan lapsukaisia tällaisilla lahjakääröillä, joiden valmistukseen käytin sanomalehtiä. Sisältö olkoon yllätys! 

Hieman koristelua kiiltokuvilla ja vappukääröt ovat valmiita.

Täältä tullaan, mummon mussukat.

(tämä postaus on (Vuodatus) askartelua&elämänmakuja blogistani, kuuden vuoden takaa!)
-tuta-



20 kommenttia:

  1. :) Kokeilin,,,paras resepti tosiaankin monen monta kokeillut tämä ehdottomasti ykkönen. kiitos sinulle siitä sekä inspiroivasta blokistasi

    VastaaPoista
  2. Pitääpä kokeilla...1.5. loppuu kaiken makean synti...näin olen päättänyt. Toivottavasti nyt päätös pitää.
    Hyvää vappua♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa kokeilla, munkit ovat todella hyviä! Minä en pysytyisi kaikkea hyvää jättämään. Tsemppiä sinulle Hannele!

      Poista
  3. Herkulliset kuvat!
    Kiitos mielenkiintoisesta ohjeesta.
    Pitää joskus kokeilla.
    Hyvää viikonloppua!

    VastaaPoista
  4. Tosi makeet kuvat! Ihanat nuo sydämelliset munkit.
    Ihanaa viikonloppua!

    VastaaPoista
  5. Todella herkuilta näyttävät :)

    VastaaPoista
  6. Hauskaa vappua sinulle, herkullista.

    VastaaPoista
  7. Ihania sydänmunkkeja.
    Mukavaa vappua sinulle! :)

    VastaaPoista
  8. Herkuulisen näköiset!
    Hauskaa viikonloppua!

    VastaaPoista
  9. Onpa kauniita munkkeja ja somia kääreitä lapsille lahjaksi. Me teemme vain simaa, kun kaksin ollaan, mutta syömme srk toiminnan hyväksi joka vappuaatto munkit. Iloista vappua!

    VastaaPoista
  10. Ihania munkkeja nam...täytyy joskus kokeilla tuolla sun ohjeella.Voi sinuu..miten ihanat kääröt laposille ;) hauskaa Vapun odotusta!!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. ...tuli painovirhe oli tarkoitus lapsosille ei laposille ;)

      Poista
  11. Ihania sydänmunkkeja Hauskaa Vappua sinulle :)

    VastaaPoista
  12. Kauniita ja herkullisen näköisiä munkkeja!
    Hauskaa vappua!

    VastaaPoista
  13. Mä ostin meille pari munkkia ja yhden hillopossun (isännälle).Ne ovat syöty ja simaa en muistanut ollenkaan.
    Hyvää vappua täältä koleasta säästä huolimati.

    VastaaPoista
  14. Herkullisen näköisiä munkkeja. Hauskaa vappua!

    VastaaPoista
  15. Onpa hienon näköisiä munkkeja.Hyvää vappua tv Liisa

    VastaaPoista
  16. Kiitokset kaikille kommenteista:)

    VastaaPoista
  17. Tänä vuonna jäi munkit kokonaan paistamatta, mutta pitääpä yrittää muistaa ens vuonna :)

    VastaaPoista

Se mitä näet ja miten näet ei johdu pelkästään näkökyvystäsi, vaan hyvin paljon myös sydämestäsi, sillä silmien juuret ovat sydämessä. Marleena Ansio