tiistai 31. joulukuuta 2013

Sitruunainen juustokakku

aikuiseen makuun.

Hyvänen aika, miten nopeaan tämä vuosi on mennyt. Sieltä se tulee, vuosi 2014 ja vauhdilla!
Hyvästi vuosi 2013!

Uudenvuodenaattoa juhlistamme tällä samettisen pehmeällä  ja raikkaalla tuorejuustokakulla!
Suosittelen kokeilemaan<3 <3
"mungolife.jpg".

Pohja:
180g digestive keksejä
60 g voita tai margariinia


Hienonna keksit monitoimikoneella. Sekoita sulatettu voi keksimuruihin.
Vuoraa irtopohjaisen vuoan pohja leivinpaperilla. (Halkaisia 22-24 cm.) Sivele reunat öljyllä ja siivilöi tomusokeria päälle. Taputtele keksiseos pohjalle.

Täyte:
200g maustamatonta tuorejuustoa esim. Philadelphia
1 dl sokeria
3dl vispikermaa
1 sitruunan raastettu kuori  
1 dl creme fraichea
3 rkl puristettua sitruunan mehua
4 liivatetta


Laita liivatteet likomaan kylmään veteen. 
Sekoita sokeri ja tuorejuusto, lisää creme fraice. Pese sitruuna huolella ja raasta kuori, lisää se juustoseokseen. 
Vaahdota kerma ja lisää se varovasti käännellen juustoseokseen.
Kiehauta noin 3 rkl puristettua sitruunamehua, puristele liivatelehdistä vesi pois ja sekoita ne kuumaan sitruunamehuun. Jäähdytä hieman. Kaada se ohuena nauhana kerma/juustoseokseen, koko ajan sekoittaen. Levitä seos vuokaan, keksimurujen päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa ainakin 2-3 tuntia.



Marinoidut päärynäkuutiot:
2 kpl päärynöitä
½ dl sokeria
1 dl tuoremehua (omena)
2 tl vaniljasokeria
1 rkl puristettua sitruunamehua
½ tl kardemummaa
½ dl sitruunalikööriä
Kuori päärynät, poista siemenkodat ja paloittele ne.
Mittaa kattilaan kaikki ainekset, likööriä lukuun ottamatta.
Kiehauta. Lisää päärynäkuutiot. Keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Nosta kattila pois liedeltä, lisää likööri ja anna jäähtyä. Laita kansi päälle ja siirrä se jääkaappiin noin vuorokaudeksi maustumaan.


Lusikallinen marinoituja päärynöitä kakkusiivun päälle, niin makunautinto on valmis!


Jääkakkuja.


Toivotan teille kaikille ihanille blogiystäville..
Hyvää ja Onnellista Uutta Vuotta 2014!
Ilman teitä tuntisin itseni aika yksinäiseksi tämän blogini kanssa!


Gott Nytt År 2014!
สวัสดีปีใหม่ 2014!
Mutlu Yeni Yıl 2014!
新年快乐2014!
Срећна Нова Година 2014!
Šťastný Nový Rok 2014!
Feliz Ano Novo 2014!
Sretna Nova godina 2014!
С Новым Годом 2014!
Feliz Año Nuevo 2014!
Gelukkig Nieuwjaar 2014!
Happy New Year 2014!
-tuta-

22 kommenttia:

  1. Ilman sinua ja suloisia ideoitasi maailmani olisi hiukkusen köyhempi, joten kiitos kaikesta ihanasta vuonna 2013. Hyvää uutta vuotta ja tavataan silloin!

    VastaaPoista
  2. Herkullista ja ihanaa Uutta Vuotta 2014 ☆☆☆☆☆

    VastaaPoista
  3. Oikein mukavaa ja onnellista uutta vuotta

    VastaaPoista
  4. Sanon taas vain, että nam:D
    Kiitos , Sinulle myös Hyvää Uutta Vuotta♥

    VastaaPoista
  5. Kyllä nuo vuodet menee nopeasti,voi mitä herkkua.Hyvää Uutta-Vuotta 2014.♥

    VastaaPoista
  6. Hyvää ja idearikasta Uutta Vuotta:)

    VastaaPoista
  7. Ihanaa kakkua. Voi kun minäkin osaisin. Mutta olen joskus kokeillut ja tulee matala lättänä.
    Ihanaa alkavaa vuotta 2014 sinulle ja kiitos kaikista kommenteista ja muustakin ♥

    VastaaPoista
  8. Nam!! Ja kiitos sinulle idea-rikkaasta blogista. Oikein ihanaa ja inspiroivaa uutta tulevaa vuotta 2014!!

    VastaaPoista
  9. Juustokakku on varmasti maukas. Oikein Hyvää Uutta vuotta 2014.

    VastaaPoista
  10. Rakastan sitruunakakkuja. KIITOS.
    Ihanaa alkavaa vuotta sinulle ja kiitos kuluneesta vuodesta.

    VastaaPoista
  11. Kiitos herkullisesta ohjeesta. Onnellista Uutta Vuotta 2014, Tuta!

    VastaaPoista
  12. Oi mikä herkkukakku! Ihanaa ja idearikasta vuotta 2014 sinulle Tuta!

    VastaaPoista
  13. Hyvää uutta vuotta 2014.Onpa tosi herkullisen näköinen kakku, ja varmasti maistuu raikkaalta.

    VastaaPoista
  14. Olkoon tämä uusi vuosi onnellinen sinulle ♥

    VastaaPoista
  15. Kiitos kommentistasi! Herkullisia juttuja sinulla täällä!

    VastaaPoista

Se mitä näet ja miten näet ei johdu pelkästään näkökyvystäsi, vaan hyvin paljon myös sydämestäsi, sillä silmien juuret ovat sydämessä. Marleena Ansio