Noin 12 kpl
5 dl maitoa
1 pala hiivaa
2dl sokeria
1 tl suolaa
2 tl kardemummaa
13 dl vehnäjauhoja
200 g voita tai marg.
Täyte:
1 rasia (170g)Creme Bonjour Vaniljaa
1 prk rahkaa
0,75 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 tl raastettua sitruunan kuorta tai 1rkl sitruunamehua
1 kananmuna
½dl persikoiden lientä (minä käytin tuoremehua)
1 tl perunajauhoja
Pinnalle:
5 kpl persikan- tai aprikoosin puolikasta (jätin pois)
5-10 kpl säilykekirsikoita (Jätin pois)
Taikina: Sekoita lämpimään maitoon hiiva, sokeri, suola ja kardemumma.
Lisää puolet jauhoista ja vatkaa seosta voimakkaasti. Lisää huoneenlämpöinen voi ja loput jauhot. Peitä ja kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.Kaada kohonnut taikina jauhotetulle työpöydälle ja pyöräytä pikkupulliksi. Laita pullat leivinpaperoiduille pelleille, peitä ja kohota.
Täyte: Vatkaa sokerit Creme Bonjourin ja rahkan joukkoon. Lisää loput ainekset. Paina limupullon pohjalla syvennys kohonneisiin pulliin. Voitele pohjat kananmunalla, jonka rakenne on vispattu rikki. Jaa täyte syvennyksiin. Paina persikka- tai aprikoosilohko ja kirsikka täytteeseen. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Ohje: Risto Autio
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Se mitä näet ja miten näet ei johdu pelkästään näkökyvystäsi, vaan hyvin paljon myös sydämestäsi, sillä silmien juuret ovat sydämessä. Marleena Ansio