Sydämiä

Kiisselileivokset

Sokerikakkupohja:

4 Munaa

2dl Sokeria

1dl Vehnäjauhoja

1/2dl Perunajauhoja

1tl Leivinjauheta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita yhteen molemmat jauholajit leivinjauheen kanssa ja sekoita ne kaikki taikinaan. Levitä taikina tasaisesti leivinpaperilla vuorattuun uunipeltiin. Paista kakkulevy ja anna se jäähtyä papereineen leivinristikolla.

Paistaminen: 250 astetta n.5min.

Vaniljakiisseli:

2,5dl Kermaa

2 Keltuaista

1rkl Sokeria

1rkl Vaniljasokeria

1rkl Peruna- tai maizenajauhoja

(minä käytin kaupan valmista vaniljakastiketta)

Sekoita vaniljakiisselin ainekset kattilassa ja saosta kiisseli miedolla lämmöllä. Anna kiisselin jäähtyä.

Ota muotilla sokerikakkulevystä halutun näköisiä kakkuja. Yhdistä ne parittain siten, että panet kiisseliä väliin.

 Kuorrutus:

2dl Tomusokeria

n. 2rkl vettä  (käytin rypälemehua)

(1tl Öljyä)

(tein tupla-annoksen)

Sekoita sokeri ja vesi tasaiseksi,  Lisää öljy, jos haluat - se tekee kuorrutuksen kiiltävämmäksi ja notkeammaksi.

Nosta leivokset ristikolle. Levitä kuorrutus päälle ja koristele.

Ohje otettu Vanhasta Keittokirjasta!

Oikein ihanaa Ystävänpäivää kaikille!