keskiviikko 20. tammikuuta 2016

Marmeladipusut

Tarjolla nostalgiaa, olkaapa hyvät!

Unohduksiin jäänyt herkku, jonka Lidlin mainos herätti henkiin! Näistä pullista tulee nuoruus mieleen, usein kävin ostamassa tällaisia Taalintehtaan pienestä kyläkaupasta. Herkutellen sitten söimme ne, kera kaffen.



Pullataikina:
5 dl maitoa
1 muna
2 dl sokeria
1tl suolaa
50 g hiivaa
n.14-15 dl vehnäjauhoja
200 g voita
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murenna hiiva nesteeseen.  Lisää joukkoon kananmuna, sokeri ja suola.  Alusta taikina kimmoisaksi lisäämällä vähitellen vehnäjauhoja. Lisää alustamisen loppuvaiheessa pehmeä rasva. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa taikinakulhon reunoista ja  kädestä.Kohota taikinaa lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi 




(Käytin joulusta jäänyttä luumumarmeladia. Mikä tahansa käy, kunhan se on paistonkestävää.)
Pyörittele taikinasta pikkupullia. Kauli ne soikeiksi, laita täyte keskelle, taita keskeltä ja
paina juomalasilla kiinni. Anna kohota 15. min leivinliinan alla. Voitele munalla, paista 220 asteessa noin 10-15 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin vaaleanruskeita.



                                  Voitele pullien puolipyöreät reunat voilla ja kasta sokeriin.




Kieltämättä, niin hyvältä maistuivat nämä suukkosuut.
-tuta-






40 kommenttia:

  1. Ihana ohje! Marmeladipusut ❤️ Näitä täytyy jossakin vaiheessa tehdä. Kiitos!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tuula.. Kannattaa leipoa, niin hyviä ovat:)

      Poista
  2. Kiitos ohjeesta. En olekaan pullataikinasta tehnyt pusuja. Noi on kivoja ja varmaan maistuvia. Meille maistui kouluaikaan se pitkulainen kermamunkki, jota sai tyttökoulua vastapäätä olevasta puodista.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minä muistan myös ne kermamunkit, ne vasta hyviä olivat! Kemiönsaaressa paikallinen leipomo leipoo niitä vielä!

      Poista
  3. Kiva kun muistutit tuosta vanhasta ohjeesta, unhoon on jo jäänytkin, nyt pitää kyllä tahdä niitä viikonlopun herkuksi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Välistä jotkut herkut vain unohtuvat.. Lidlin mainos toi pusut jälleen mieleen.

      Poista
  4. Kyllä onkin herkullisen näköiset ja makuiset Täytyy otta ohje talteen tehdä jossain vaiheessa Kiitos :)

    VastaaPoista
  5. Ah mitä herkkuja oletkaan taas leiponut. Marmeladipusut on todella hyviä, nam :-)

    VastaaPoista
  6. Hyvältä näyttävät! Sanottiinkos noita pusuiksi?

    VastaaPoista
  7. Samanlaisia pusuja tehtiin aikoinaan täälläkin. Sisälle laitettiin paksua vanilijakasiketta, hyviä olivat kuten varmasti hillosisuksellakain:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Irma, seuraavalla kerralla minäkin ajattelin laitaa väliin tuota vaniljakastiketta!

      Poista
  8. Niin näähän on just noita pusupullia, nam:-)

    VastaaPoista
  9. Tuttuja pusupullia ja varmasti ihania! Vanilijakastiketta meilläkin oli ja mansikkahilloa! NAM!

    VastaaPoista
  10. Pulleat pusuhuulet on. Ja niin hienoja jää ja muita juttuja tuolla aiemmin.

    VastaaPoista
  11. Tulipa lapsuus mieleen. Olin ihan unohtanut nämä pusut, joita meilläpäin papinleuoiksi kutsuttiin. Kokeiluun menevät kotikeittiössä, kiitos inspiraatiosta. t. Ella

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Ella, välistä vain jotkut asiat unohtuvat.. minäkin olin unohtanut nämä.

      Poista
  12. Nyt sait kyllä veden herahtamaan kielelle ☺ ja vaikka yritän olla ilman pulaa, niin tätä on kyllä pakko tehdä ja herkutella ☺
    Ihanaa viikonloppua Sinulle Tuta ♥

    VastaaPoista
  13. Viikolla just leivoin ihan tavallisia kierrepullia, mutta nämä näyttää kyllä niin ihanilta, makeilta ja sokerisilta :)

    VastaaPoista
  14. Noita pusuja on joskus tehtykin ja hyvältä näyttää. Nykyään leivon enemmänkin leipää ja sämpylöitä ja piirakoita, kun meillä menee huonosti pullaa. Upeat sukat olet tehnyt edellisessä postauksessasi. Hyvää viikonloppua tv Liisa

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Liisa, nämät olivat kyllä niin makoisia kaffen kanssa:)

      Poista
  15. Totisesti nostalgisia, itsekkin tein näitä joskus 80-90 -lukujen vaihteessa :)

    Mukavaa keväänodotusta sinne!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos SakariSokeri, mukavaa keväänodotusta sinullekin:)

      Poista
  16. Mahoton kun on syötävän näköisiä!!

    VastaaPoista
  17. Jotenkin minultakin unohtunut nämä pusupullat, kiva kun toit esille tänne blogiisi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Leila.. Lidlin mainos kaivoi esille unohtuneet pusupullat:)

      Poista

Se mitä näet ja miten näet ei johdu pelkästään näkökyvystäsi, vaan hyvin paljon myös sydämestäsi, sillä silmien juuret ovat sydämessä. Marleena Ansio