sunnuntai 27. joulukuuta 2015

Mehevä maustekakku

ilman munia.


                       
Siirappipurkin kyljestä otin ohjeen.. tämän helpommaksi kakun teko ei voi mennä. Joulujuomien/ruokien valmistuksen jälkeen, varmasti monelta löytyy kaapista näitä tuotteita!


Maustekakku


4 dl piimää
2 dl (Dansukker) tummaa siirappia
1 1/2 dl (Dansukker) taloussokeria
7 dl vehnäjauhoja
3 tl kanelia
1 tl kardemummaa
1 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
1 1/2 tl soodaa
(2 dl rusinoita)
175 g sulatettua voita tai margariinia

Sekoita piimä, siirappi ja sokeri kulhossa. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet (ja rusinat) Lisää sulatettu rasva. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (noin 2,5l) Paista 175 asteessa noin 60 minuuttia. Kokeile kakun kypsyys esim. coctailtikulla. Kumoa hieman jäähtyneenä. Koristele kakku siivilöimällä päälle tomusokeria juuri ennen tarjoulua.



Kakun rakenne oli ihanan huokoinen ja maistui todella hyvälle. Ps. Tämä kakku paranee vain vanhetessaan!




Ihana joulu tuli ja meni!

Aattoillan vietimme tyttäreni luona. Söimme jouluherkkuja, maistelimme glögiä ja keskustelimme. Joulupukkia emme tälläkään kertaa nähneet, koska mummon lapsukaiset ovat jo isoja. Vanhin heistä vietti joulunpyhät armeijassa.
Meille joulu on rauhaa ja rakkaita muistoja. Muistelun kohteena oli myös meille läheiset poisnukkuneet rakkaat.  Näin ollen tuntui, että hekin olivat läsnä meidän joulussa.

Mukavaa kuluvaa päivää ja halaus kaikille
-Tuta-

17 kommenttia:

  1. Mahdollisuus että juhlahetkenä on väkeä koolla on ihana, siihen meilläkin tänä Jouluna oli etuoikeus ja nautinto, ihanaa että Joulusi oli iloa ja hyvää mieltä täynnä, minäkin sain sellaisin ja sielu hymyilee!

    Ihana kakku, upea ja niin kaunis, varmasti maistuu herkulta!

    VastaaPoista
  2. Upean vuuan olet löytänyt, tekee kakusta kahta herrrrkullisemman!
    Leppoisia välipäiviä!

    VastaaPoista
  3. Herkullista eikä tarvi vaivailla ja vatkata:-)

    VastaaPoista
  4. Piimäkakku on kyl kaikkein paras. Niinhän sitä sanotaan, että ohminen elää, niin kauan, kun hänet muistetaa. Lepposaa loppuvuotta.

    VastaaPoista
  5. Sinulla ollut leppoisa,kiva joulu läheistesi kanssa.Kakku on kaunis,syötävän näköinen nams...mukavaa loppuvuotta!

    VastaaPoista
  6. Joulu on juuri kaikkea kertomaasi. Yhdessäoloa läheisten kanssa ja poisnukkuneet sydämmessä lämpimien muistojen myötä.

    VastaaPoista
  7. Joulu herkistääkin ajatukset rakkaille, jotka eivät enää ole Joulussamme♥
    Nyt pitääkin tehdä kakku, kun tuntuu helpolta ohjeelta ja Sinun kakkusi on niin herkullisen näköinen ☺
    Ihania joulun välipäiviä Sinulle Tuta ~♥~

    VastaaPoista
  8. OI täällä tuoksuu maustekakku. Kuulostaa helpolta. uskaltaisikohan kokeilla luontaisesti gluteenittomista jauhoista. Vesi tulee kielelle jo ohjetta lukiessa ja kuvaa katsoessa.:-)
    Mukavaa väliviikkoa sinulle Tuta <3

    VastaaPoista
  9. oi maustekakut on ihania ja kauniilla vuoalla olet kakun tehnyt. Ihania loppuvuoden päiviä

    VastaaPoista
  10. Kaunis vuoka kakuille, tämä on varmaan juuri se kakku, jota äitinikin teki. Tuoksuu ja maistuu juuri joululle!

    VastaaPoista
  11. Kuulostaapa ja näyttääpi hyvältä tuo maustekakku.

    VastaaPoista
  12. Arvaappas, kenellä on nyt tuo maustekakku uunissa paistumassa :)
    Illalla myöhään selasin blogeja joulutauon jälkeen ja nyt aamulla sekoitin ainekset kakkuvuokaan. Ohje osuu ja uppoaa kun ei tarvitse vatkata :)
    Ihana joulu on ollut.
    Hyvää tulevaa vuotta sinnekin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eikö ollutkin hellpotekoinen kakku ja myös varsin makoisa!

      Poista
  13. Kunhan joulun herkuista selviän (ja sokerittomasta kuukaudestani) taidan pyörättää tämän ihanan maustekakun. Maustekakut ovat minun yksi lempikivakakuistani!

    VastaaPoista

Se mitä näet ja miten näet ei johdu pelkästään näkökyvystäsi, vaan hyvin paljon myös sydämestäsi, sillä silmien juuret ovat sydämessä. Marleena Ansio