Taatelikakku

Herkullinen, kostea ja niin makoisa taatelikakku!

Taatelikakku

1 paketti kivettömiä taateleita  (250g)

2 kkp  vettä

2 kkp  sokeria

250g  voita

4  munaa

2  tl  vaniljasokeria

2tl  leivinjauhetta

1tl   soodaa

3 kkp  vehnäjauhoja

(1 kkp on  noin 1.5dl)

Aseta uuni 175 asteeseen

Jauhota kahden litran vuoka.

Paloittele taatelit, keitä ne vedessä välillä sekoitellen noin 10 min.

Ota kattila pois liedeltä ja lisää kuumaan seokseen voi ja sokeri, hämmennä.

Anna seoksen jäähtyä. Lisää munat yksitellen vatkaten joukkoon, sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet. Paista  noin tunti.

❤

❤

❤

Taatelikakku isoäidin tapaan.

Vanha resepti pidemmän kaavan mukaan.. veljen vaimolta saatu.

Vanhanajan taatelikakku!

1 paketti taateleita (250g)

3 dl vettä

1 1/2 dl sokeria

200g voita

2 munaa

3 1/2 dl vehnäjauhoja

1 tl ruokasoodaa

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

Poista taateleista kivet, paloittele ne ja laita kattilaan.

Lisää vesi ja sokeri.. sekoita.

Anna seistä yön yli.

Seuraavana päivänä: Keitä taateleita noin tunnin verran, kunnes ne ovat pehmeitä ja menevät rikki.

(miedolla lämmöllä)

Ota kattila liedeltä pois, lisää voi lämpimään seokseen.. sekoita.

Lisää munat.. sekoita

Lisää kuivat  aineet.. sekoita

Kaada seos korppujauholla vuorattuun kakkuvuokaan ja paista uunin alatasolla noin 45-50min..

-tuta-