Vappupussukat

lapsukaisille♥

Vappu viemisiä lapsukaisille, paikallinen sanomalehti pääsi uusiokäyttöön

Valmistettu kaksinkertasesta  kokosivun sanomalehtipaperista, yläreuna taitettu sisäpuolelle ja kantonarut  solmittu reiittimellä tehtyihin reikiin.

Oikein iloista Wappua kaikille!
-tuta-

Mansikkaiset munkkitikut

Munkit

2,5 dl maitoa

25 g hiivaa

1 dl sokeria

1 kananmuna

0,25 tl suolaa

9 dl vehnäjauhoja

1 dl kuivattuja mansikkalastuja

50 g pehmeää margariinia

7 - 10 dl rypsiöljyä paistamiseen

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää joukkoon sokeri, suola ja muna. Vatkaa joukkoon 2dl jauhoista. Murenna joukkoon mansikkalastut. Lisää pehmeä margariini ja loput jauhot alustaen.

 Kohota taikina lämpimässä paikassa peitettynä kaksinkertaiseksi.. Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi 25x50 sentin levyksi. Leikkaa levy pituussuunnassa kahti. Jaa palat taikinapyörällä 32-34 suikaleeseen. Nosta palat kohoamaan pellille hetkeksi.

 Kuumenna öljy valurautapadassa. Rasva on sopivan kuumaa, kun pieni leipäpala ruskistuu muutamassa minuutissa. Kypsennä 3-4 munkkia kerallaan muutaman minuutin ajan. Nosta munkit valumaan hetkeksi talouspaperille. 

Pyörittele munkit lämpimänä sokerissa. Vaihda pussin sokeria muutaman kerran. VINKKI: voit pakastaa munkit ilman sokerointia. Sulata tarjoilupäivänä munkit 150- asteisessa uunissa noin 5 minuuttia. Sokeroi lämpimänä.

Oikein makoisia munkkitikkuja.

Ohje otettu Yhteishyvä ruokamaailma lehdestä

Jos haluat ilahduttaa vieraitasi.. taittele servetit vappuhyrrien muotoon❤
Täältä löydät ohjeen, klick.

-tuta-

Sitruuna-lakritsitiikerikakku

Lakritsin ystäville herkullinen kahvikakku

200g    leivontamargariinia

2dl    sokeria

3     kananmunaa

3dl   vehnäjauhoja

2tl    leivinjauhetta

1rkl   vaniljasokeria

1   sitruunan raastettu kuori

4tl   sitruunamehua

50g   turkinpippureita

3rkl   kuohukermaa

1kl   kaakaojauhetta

Voitele ja korppujauhota noinkahden litran kakkuvuoka. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat vaahtoon yksitellen vatkaten. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri ja sekoita taikina tasaiseksi. Nosta 2/3 taikinasta erilleen ja sekoita joukkoon sitruunaraaste ja-mehu. Murskaa turkinpippurit tehosekoittimessa tai pane ne kaksinkertaiseen pakastepusiin ja murskaa kaulimella. Kiehauta kerma pienessä kasarissa ja sekoita joukkoon turkinpippurijauhe. Keitä muutama minuutti miedolla lämmöllä samalla sekoittaen, kunnes rouhe on liuennut. Sekoita joukkoon kaakao. Lisää seos 1/3 taikinan joukkoon. Nosta 1/3 vaaleasta taikinasta kakkuvuoan pohjalle ja nosta päälle puolet tummasta taikinasta. Tee samoin toinen kerros ja levitä päällimmäiseksi vaalea taikinakerros. Paista 175-asteisen uunin alatasolla 50-55 minuuttia. Kumoa jäähtyneenä.

Kopiotu suoraan Yhteishyvä ruokamaailma lehdestä

-tuta-

Helppotekoista voitaikinalevystä

Näitä ohjeita löytyy nettisivuilta, kun surffailee.Muutama lisää, omilla sivuilla ei ole pahitteeksi

Jaa kahtia voitaikinalevy, taita kolmioksi ja leikkaa kuvan osoittamalla tavalla. Avaa kolmio.

Voitele sekoitetulla munalla, ota vasemmasta kulmasta kiinni ja aseta  oikealle, kuvan osoittamalla tavalla. 

Tee samoin oikealle kulmalle. Voitele reunat munalla ja laita paiston kestävä hillo keskustaan. Paista 225 asteessa,uunin keskitasolla noin 15min...

..niinpä laihdutuskuuri saa jäädä, taas kerran huomiseen
-tuta-

Vintage kengät marsipaanista

13.04.2010 - 18:21

Löysin vallan ihanan vintage paperikengän teko-ohjeen Arful Afirmations sivuilta

Nämä ovat marsipaania ja pituus on 8cm. Mukava piristys kakun päällä, kukkien kera tai ilman.

Halauksin♥
-tuta-

Syntymäpäiväkakku vävylle!

Paljon onnea hänelle♥

Vävy täyttää tänään vuosia, niinpä ajattelin tehdä hänelle kala-aiheisen kakun. Vapaa- ajan suuri intohimo kun on pilkkiminen ja onkiminen! Kuva jäljennetty netistä,  yksi asia on kuitenkin selvä, että mitään kynätaiteilijaa minusta ei tule!!

Knippaknappa, että sain tuon kalan jäljennettyä tuohon marsipaaniin.

Hyvää Syntymäpäivää vävylle!!

Suklaakakkupohja:

175g  voita tai margariinia

2dl  sokeria

2  munaa

21/2dl  vehnäjauhoja

1tl  leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

2rkl  kaakaota

1dl kermaa tai maitoa

Täyte:

mansikkahilloa

2dl flora vispiä

0,5dl blå bandin vaniljakastikejauhetta

(flora vispi ja vanilakastikejauhe vaahdotetaan)

Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi. Lisää munat yksitellen ja vatkaa taikinaa vielä vähän aikaa. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinaan, samoin myös maito.Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan (15x18), paista 175 asteisessa uunissa n. 50min.Anna kakun jäähtyä ja halkaise kahteen osaan. Kostuta tuoremehulla ja levitä  mansikkahillo sekä vaahdotettu flora vispiseos väliin. Kakku on päällystetty vaahdotetulla flora vispillä jossa on loraus rommiaromia! Koristeet marsipaania.

Kakun ohje: suuri keittokirja

-tuta-

Syntymäpäiväkortti

05.04.2010 - 12:40

Siskonmies viettää tänään  syntymäpäiviä!

Ahkera avantouimari kun on ja kuuluu paikallis-seuran pingviineihin,  niin kortti oli juhlijan  näköinen. (Harmi vaan, kun kevät on tulossa ja jäät lähtee)

Syntymäpäivä Onnittelut vielä kerran!
-tuta-

Hyydytetty persikka-tuorejuustokakku

Koristeet tein marsipaanista ja asettelin ne paikoilleen juuri ennen tarjoilua. (helposti sulavia kun ovat)

HYYDYTETTY PERSIKKA-TUOREJUUSTOKAKKU

Pohja

1     dl      kananmunia

1  dl        sokeria

1   dl        vehnäjauhoja

2   rkl       kaakaojauhetta

Täyte

500 g   maustamatonta tuorejuustoa

1,5 dl    sokeria

2,5 dl    persikkasosetta

0,5 dl   vettä

5kpl     liivatelehtiä

2,5dl    vispikermaa vaahdotettuna

Pintahyytelö

2dl   vettä

1dl    hyytelösokeria

1dl    persikkasosetta

Valmista pohja. Vaahdota munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon jauhot, joihin on sekoitettu kaakaojauhe. Levitä seos leivinpaperin päälle ja muotoile pyöreäksi yli Ø 24 cm:n levyksi. Paista pohja 220 asteisessa uunissa noin 8 minuuttia.

Voitele Ø 24 cm:n irtopohjavuoka ruokaöljyllä ja sirottele öljyn pinnalle tomusokeria. Leikkaa jäähtyneestä pohjasta vuoan kokoinen pohja ja laita se vuoan pohjalle.

Valmista täyte. Sekoita tuorejuuston joukkoon sokeri ja persikkasose. Sekoita joukkoon kylmässä vedessä liotetut (5 min.) ja kuumaan veteen liuotetut liivatelehdet. Sekoita lopuksi seos kermavaahdon joukkoon.

Laita persikka-juustotäyte kakkurenkaaseen pohjan päälle ja tasoita pinta. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään kaksi tuntia. Pidä kakkua pakastimessa, kunnes täyte on kohmeinen. Näin täyte ei sula kakkua hyytelöidessä.

Valmista pintahyytelö. Kiehauta vesi ja sekoita veden joukkoon hyytelösokeri. Anna kiehahtaa. Sekoita joukkoon persikkasose.

Anna hyytelön jäähtyä hieman ja kaada se hyytyneen kakun pinnalle tasaiseksi kerrokseksi. Anna kakun hyytyä jääkaapissa noin 15 minuuttia, kunnes pintahyytelö on hyytynyt täysin.

Irrota vuoka kakun ympäriltä varovasti ja koristele kakku haluamallasi tavalla.

Alkuperäinen ohje nettitelkku, 

Tätä tehdessä koin onnistumisen iloa!

-tuta-