Tee se itse raparperimehu.. kesäpäivien raikas janojuoma.

Raparperit kasvavat jo kovalla vauhdilla..  nyt on aika ottaa talteen suurimmat varret. Tässä teille helppotekoinen ja raikas raparperimehuohje!

2 kg raparperia (noin 4 l palasina)

2 kanelitangoa

1l  vettä

7 dl sokeria valutettua mehulitraa kohti

Vinkki: kanelitangot voit vaihtaa vaniljatankoihin!

Huuhtele raparperit ja leikkaa ne kuorineen parin sentin palasiksi.

Laita raparperipalaset kattilaan kanelitankojen kera, mittaa vesi päälle.

Keitä hiljalleen noin 5-10 min. tai kunnes ne ovat hajonneet.

Kaada massa  siivilän läpi toiseen astiaan.

Mittaa mehu ja kaada takaisin  kattilaan.

Kiehauta se ja lisää sokeri, sekoita niin kauan että sokeri on liuennut, kiehauta taas uudelleen.

Ota kattila pois liedeltä ja kerää vaahto pois.

Kaada mehu pulloihin ja säilytä viileässä.

Laimenna vedellä tai kivennäisvedellä

(Pitempiaikaiseen säilytykseen käytä säilöntäainetta, pakkauksen ohjeen mukaan. Mehun voit myös pakastaa)

Alkuperäinen julkaisupäivä 2.6.2010

Ohje:Allers,
Kippis!
-tuta-

Muffinit raparperi/valkosuklaa täytteellä

8-10 kpl isoa muffinia
tai 12 kpl pieniä

1½ dl juoksevaa margariinia

½   dl maitoa

2½ dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

3 munaa

3½ dl vehnäjauhoja

1½ tl leivinjauhetta

Täyte:

100g valkosuklaata

kaksi pientä raparperin vartta

Koristeluun tomusokeria

Aseta uuni 200° C.

Pilko suklaa pieniksi paloiksi. Kuori ja paloittele raparperit.

Sekoita rasva, maito, sokeri, vaniljasokeri ja munat kulhossa.

Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään.

Lisää ne munaseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Täytä muffinivuoat 2/3 osaa taikinalla. Painele lopuksi jokaisen muffinin keskelle muutamia raparperin ja valkosuklaan palasia. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä ja sirottele päälle tomusokeria.

Resepti Allers
-tuta-

Alkuperäinen julkaisupäivä 5.6.2010

Raparperi-suklaakakku

Kakku, joka päästää tiskaajan vähällä! Taikina valmistuu yhdessä kattilassa ja sähkövatkainta ei tarvita. 😊Ihan selvästi mun lempparikakku.

Taikina

3 dl raparperinpaloja

175 g voita

2 dl sokeria

3 munaa

1 dl ruokakermaa

3 dl vehnäjauhoja

1 dl tummaa kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

100 g tummaa suklaata rouhittuna

*

Kuorrutus

250 g

mascarponejuustoa (tai maustamatonta tuorejuustoa, ei kevyttä)

1 dl tomusokeria

*

Koristelu

50 g tummaa suklaata sulatettuna ja/tai rouhittuna

*

1. Kuori ja leikkaa raparperinvarret puolen sentin viipaleiksi.

2. Sulata voi kattilassa. Nosta kattila levyltä. Lisää haaleaksi jäähtyneeseen voisulaan sokeri, munat ja ruokakerma. Sekoita tasaiseksi.

3. Lisää vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri kattilaan. Kääntele lopuksi taikinaan rouhittu suklaa ja raparperit.

4. Kaada taikina voideltuun leipä- tai kakkuvuokaan (1,5 l). Tasoita taikinan pinta lastalla.

5. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla 35–45 minuuttia, vuoan koosta ja muodosta riippuen. Kakku on kypsä, kun leivonnaisen keskelle pistettyyn tikkuun ei tartu kosteaa taikinaa.

6. Kumoa jäähtynyt kakku tarjoiluvadille.

7. Notkista mascarponejuusto lusikalla ja sekoita siihen tomusokeri.

8. Levitä kuorrutus jäähtyneen kakun pinnalle ja viimeistele sulatetulla tai rouhitulla suklaalla tai molemmilla.

ohje: meilläkotona.fi

Helluntain kauneutta, kukkivat juhannusruusut!

Ihana, ihana tuoksu leijailee kodissamme, kun maljakossa olevat syreenit💜saivat seuraksi, hurmaavia juhannusruusun kukkia.

 Heleää helluntaita kaikille blogiystäville! Tänään tulee kaunis päivä ja ihan sopivan lämpöinen!

-Tuta-

Raparperipiirakka

 Taas voimme nauttia kevään ensimmäisistä raparpereista. Niistä voi leipoa piirakoita, muffineita ja muita herkkuja! Laihdutuskuurini taisi taas unohtua, kun iso pala raparperipiirakkaa vaniljakastikkeen kera katosi suuhuni hetkessä😋

Mutta eihän kevätherkkuja voi vastustaa – raparperin kirpeys ja makea vaniljakastike vievät kielen mennessään. Ehkä huomenna taas kevyemmin, mutta tänään annan itselleni luvan nauttia.

Murotaikina:

3dl    vehnäjauhoja

3rkl   sokeria

150g voita tai marg.

Täyte:

300g   raparperia

(noin  6dl palasina)

(minulla piirakan päällä runsas 4dl

300g   mantelimassaa

100g   voita tai marg

2         munaa

2rkl    vehnäjauhoja

 Nypi murotaikina ainekset keskenään tasaiseksi taikinaksi.                   

(voitele vuoka, noin 27cm läpimitaltaan.)

Painele taikina  tasaisesti piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Laita viileään noin 30 minuutiksi.

Aseta uuni 200 asteeseen.

Kuori raparperit ja pilko palasiksi.

Sekoita mantelimassa ja voi vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi.

Lisää munat yksitellen, sekoita hyvin.

Kääntele vehnäjauhot sekaan lopuksi.

Levitä mantelimassaseos murotaikinan päälle.

Painele raparperipalat kevyesti seoksen päälle

Paista piirakkaa uunin alatasolla noin 30-35min.

Sirottele jäähtyneelle pinnalle pölysokeria.

Lusikallinen vaniljakastiketta ja hippunen suklaamuruja annoksen päälle. Se tietää huomenna piiitkääää kävelylenkkiä!

 Resepti: Allers

-tuta-

Ylioppilaspikkuleivät

M u i s t o j a  🌿🌹🌿🌹🌿

Meidän alkukesän kohokohta lähestyy ja sen huomaa keittiössä leijailevista tuoksuista. Meille on myös tulossa vieraita, joten minä olen uppoutunut leipomaan, pitäähän sitä tarjottavaa olla edes hiukan. Lapsenlapseni juhliin lupasin tehdä muutaman kakun ja ylioppilaspikkuleipiä, nehän kuuluvat tietenkin ylioppilasjuhlien kahvipöytään.

Vaalea pikkuleipätaikina

2 1/2 dl sokeria

150 g voita, huoneenlämpöistä

1 kananmuna

1/2 dl kuohukermaa

1 tl vaniljasokeria

 noin 6-6 1/2 vehnäjauhoja

1 1/2 tl leivinjauhetta

Vatkaa sokeri, voi, muna, kerma ja vaniljasokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Lisää jauhoihin leivinjauhe. Sekoita seos taikinaan vähitellen. Lisää tarvittaessa jauhoja, kunnes taikina on sopivaa. Sekoita taikina pehmeäksi taikinaksi.

Anna taikinan levätä jääkaapissa 2-4 tuntia ennen kaulimista. Kauli jauhotetulla alustalla taikinasta noin puolen sentin paksuinen levy. Ota levystä pyöreällä pienellä muotilla kiekkoja (Ø 4 cm) ja nosta ne leivinpaperin päälle uunipellille. Paista pikkuleipiä 200 asteessa, noin 5-8 minuuttia (koosta riippuen), kunnes niiden reunat ovat vaalean kullanruskeat. Anna jäähtyä ja koristele haluamallasi tavalla.

100g taloussuklaata
kultakuulia

Sulata suklaa vesihauteessa. Kasta  pikkuleivän reuna suklaaseen. Paina siihen heti kultakuula lyyraksi. Asettele suklaareunaiset pikkuleivät  ritilän reunalle kuivumaan. 

Valmiit pikkuleivät säilytetään jääkaapissa ja otetaan esille juuri ennen tarjoilua.

Vinkki:

Ellet ehdi leipomaan, voit ostaa valmiita pikkuleipiä ja tuunata ne, helppoa eikö vaan!

Nautitaan kesästä..  se on vain kerran vuodessa!
Näkyillään

-tuta-

Kesäparveke!

 

Olemme laittaneet parveketta kesäkuntoon ja nyt alkaa näyttää jo ihan mieleiseltä!

Tuijan ympärille asettuivat orvokit, verenpisarat ja muratit sulassa sovussa. Pelargonit ovat ilahduttaneet meitä monta vuotta parvekelaatikoissa, mutta tänä vuonna ajattelin kokeilla jotain uutta.🤗 🙋 Katsotaan miten käy🤔

Hyvää huomenta sinulle🙋 

Ulos kun katselen näen aivan ihanan sinisen taivaan, päivästä näyttää tulevan kaunis☀️🤗

#kesäparveke #sommarbalkong #balkonginspiration #balcony 

.

Vohveleita!

 

Huikopalaa illaksi.. 

1 dl ranskankermaa

200 g savukirjolohta

1/2 dl hienonnettua tilliä

1  suolakurkku tai etikkakurkku (pieni) 

1/2 punasipulia (pieni) 

Ripaus mustapippuria

Pilko kylmäsavulohi ja tilli.

Kuutio suolakurkku ja punasipuli pieniksi palasiksi. 

Sekoita ne kulhossa ranskankerman kanssa ja mausta mustapippurilla.

Mulla on tässä valmiita pakastevohveleita. 

Paistoin ne oliiviöljyssä paistinpannulla molemmilta puolilta rapean ruskeiksi.

Lisukkeina oli kylmäsavulohta, suolakurkkua ja grillimakkaraa.

#huikopalaa

#resepti

#helpotjanopeat #helppoleivonta

#leivontareels #suolaista

#iltapala #vohvelit #våffla #ikea #lohitäyte

#hurmaavatherkut

Helppoa servetin taittelua !

Servetin taittelu-ohje spiraali. 

 

Löysin aivan ihanan servetin taitteluohjeen – tämä on ihan pakko jakaa! Tässä tulee helppo ja näyttävä ohje juhlapöytään. Sopii täydellisesti vaikka kevään ja kesän juhliin. Pienellä vaivalla saat kattaukseen ripauksen juhlan tuntua🌹🌿💐

Servetin koko 33cm x 33cm 

#servetti #dukning #lautasliina #servetintaittelu #servettvikning #serviettes #kattausideat #lautasliinanta #lautasliinantaittelu

 

Kääpiökissus!

 

Luonnon keinoin – tuki kääpiökissukselle

Aikani etsin metallista kukkarinkulaani, mutta turhaan, en löytänyt sitä mistään. Lopulta päätin, ettei  aina tarvitse ostaa.

 Pajunoksa löytyi helposti tutun pihalta, ja siitä  syntyi kuin itsestään kevyt, luonnollinen tuki nopeasti kasvavalle kääpiökissukselle.🤩

Tee itse, yksinkertainen pajutuki

Tarvitset:

- 1 taipuisan pajunoksan

- sakset tai oksaleikkurit

1. Valitse tuoreita, taipuisia oksia. Ne ovat helpompia muotoilla ja kestävät hyvin kasvin tukena.

2. Taivuta oksa kevyesti kaarelle. 

4. Paina se varovasti  multaan ruukun molemmille reunoille.

5. Halutessasi voit laittaa kaaria enemmänkin, eri korkuisina. 

Mukavaa päivää sinulle! 

Tuula

Valkovuokkoja♡

Valkovuokkoja 

Mättäältä mättäälle valkovuokkoja,

voiko olla kauniinpaa.  Tätä aikaa ei voita mikään 🥰🌿🌱paikassa Ruissalo🤍

Ihanaa perjantaita sinulle ja kiva kun kurkkasit 🤗💐🌿

 

Helppo raparperipiirakka

 Siskolta sain hyvän ja helpon reseptin  ❤

Helppo raparperipiirakka

Pohja:

175g marg. tai voita 

3 dl vehnäjauhoja

1 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

Noin 400g raparperia 

1 dl sokeria

1/2 rkl perunajauhoja

Huuhtele raparperit ja pilko ne noin sentin paloiksi.

Sulata rasva

Sekoita vehnäjauhot, sokeri, ja  leivinjauhe kulhossa. Lisää sulatettu, jäähtynyt rasva sekoittaen.

Levitä taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle (Halkaisija noin 24 cm) Levitä päälle raparperipalat. 

Sekoita  sokeri ja perunajauho. Kaada seos raparperien päälle.

❗Minä luin ohjeen huolimattomasti ja kaadoin sokerin ja perunajauhon kulhoon, sinne sitten lisäsin raparperin palaset, pyöräytin kädellä muutaman kerran ja kaadoin taikinan päälle. Eipä näytä haitanneen lopputulosta.

Paista 225 asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla 20-25 minuuttia. Tarkkaile etteivät reunat pääse palamaan. Anna jäähtyä ennen tarjoamista.

Vispatun vaniljakastikkeen kanssa taivaallisen hyvää😋

Vanha kirja maljakkona

 

Vanha kirja maljakkona
Pinterestissä pyörin ja törmäsin tähän ideaan, eihän sitä voinut ohittaa!
Kaivoin vanhan kirjan esiin ja taivuttelin keskeltä sivuja👋 niiden väliin oli hyvä asetella silkkikukkia.  Nyt on kirja täynnä tarinoita kera kukkien💞🌸🌿
Eiköhän tälle jostain sopiva nurkka löydy, missä se saa ilahduttaa joka päivä!

Ps. Laitoin mä hieman liimaa noihin kukkiin, että pysyvät paikoillaan. 

Mukavaa päivää sinulle ja kiva kun kurkkasit💞🌿💐

                                     Tuula